Диетолог Соломатина: Яблоки имеют омолаживающий эффект
Фото: pixabay.com.
Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что регулярное употребление яблок дает мощный омолаживающий эффект и способствует снижению давления благодаря содержащемуся в них кверцетину – эталонному антиоксиданту. Это вещество понижает уровень хронического воспаления, защищает мелкие капилляры от разрушения и активно изучается как сенолитик, способный уничтожать состарившиеся клетки. Об этом специалист рассказала Москве 24 в преддверии Яблочного Спаса, который отмечается 19 августа.
По словам диетолога, яблоки богаты калием, необходимым для работы сердечной мышцы и выведения лишней жидкости из организма, а также пектином – клетчаткой, которая мягко абсорбирует радионуклиды и токсины. Однако Соломатина предупредила, что не стоит есть фрукты килограммами: достаточно 1–2 штук в день, так как в них много фруктозы, которая при избытке может вызывать ожирение печени и усиливать чувство голода.
Особую осторожность с яблоками следует проявлять людям с инсулинорезистентностью и сахарным диабетом – из-за высокого содержания сахара могут быть резкие скачки глюкозы. Также органические кислоты в составе фруктов, улучшая пищеварение, способны раздражать слизистую желудка, особенно при употреблении натощак. Поэтому тем, у кого есть заболевания ЖКТ, лучше посоветоваться с врачом, заключила диетолог.