Росрыболовство не согласилось с данными о снижении производства красной икры
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
В Росрыболовстве не считают снижение объемов производства красной икры основанием говорить о возможной нехватке продукции на российском рынке. Об этом сообщили ТАСС в ведомстве.
Ранее «Известия» со ссылкой на Центр развития перспективных технологий сообщили, что с начала лососевой путины по 7 сентября в торговый оборот поступило 2,6 тысячи тонн красной икры. За аналогичный период прошлого года показатель составлял 7,66 тысячи тонн.
«Оснований полагать, что предложение красной рыбы и икры на внутреннем рынке окажется недостаточным, нет. Ограничения на экспорт этой продукции на текущий момент также не рассматриваются», — заявили в Росрыболовстве.
В ведомстве пояснили, что на стоимость лососевой продукции влияет сразу несколько факторов. Среди них сезонность, объем предложения, расходы на добычу и переработку, логистика, инфляция и текущий спрос.
К настоящему времени российские рыбаки добыли более 92 тысяч тонн тихоокеанских лососей. В Росрыболовстве связывают нынешнюю динамику путины с природной цикличностью подходов рыбы и климатическими условиями. Общий вылов водных биоресурсов к 6 сентября достиг 3,414 млн тонн и остается примерно на уровне прошлого года. Отставание по лососевым частично компенсируют хорошие результаты промысла сельди и минтая.
Ранее глава Росрыболовства Илья Шестаков сообщил, что по итогам путины 2026 года в России рассчитывают добыть около 100–110 тысяч тонн лососевых. По его словам, основной период промысла уже подходит к завершению. При этом представители отрасли отмечали, что даже нынешнего объема достаточно для обеспечения внутреннего рынка красной икрой.