Осенний аппетит приходит не из-за холода: с чем он связан
Фото: Оксана ЗУЙКО.
Осенью многие замечают, что тянет на горячее, сытное и что-нибудь углеводное. Но дополнительный расход энергии из-за холода у большинства горожан невелик, рассказала «Газете.Ru» врач-диетолог Дарья Русакова.
По словам медика, осенью совпадает сразу несколько факторов. День становится короче, люди меньше бывают на улице, а еда оказывается одним из самых доступных способов получить удовольствие. Также на аппетит влияет регулярный недосып.
При этом причина обычно не в холоде. Русакова указала, что на поддержание температуры тела энергия действительно нужна, но всё зависит от того, сколько времени человек проводит на холоде. Если работа в неотапливаемом помещении или долгие прогулки — расход растёт. Но большинство горожан сидят в тепле, где дополнительных затрат почти нет.
Если аппетит вырос, врач советует смотреть на структуру питания. В основных приёмах пищи должно быть белковое блюдо: мясо, яйца, рыба, бобовые, молочные продукты. В холода удобно добавлять горячие первые блюда, но не слишком жирные. Из углеводов лучше выбирать цельнозерновые, а овощи и зелень помогают дольше оставаться сытым.
Важно отметить и одно из любимых осенних блюд — супы. Диетологи ценят суп за сочетание жидкости и питательных веществ, а большой объём блюда помогает насытиться и не переедать. Об этом пишет «Царьград».