При неправильном приготовлении в настойках могут присутствовать опасные примеси. Фото: Elena Mayorova/Global Look Press
Домашние настойки из ягод и фруктов часто считают более натуральной и безопасной альтернативой магазинному алкоголю. Однако такие напитки могут таить несколько рисков для здоровья. Психиатр-нарколог Сергей Золотилов рассказал, почему домашние заготовки с алкоголем не стоит считать безвредными. Об этом пишет mk.ru.
«Вред настойкам придает не сырье, а этиловый спирт. Этанолы – это токсичное вещество, и его действие не зависит от того, настаивали вы его на купине, на черноплодке или на гвоздях», – отметил врач.
Человек может не знать, сколько в настойке спирта, и выпить больше, чем планировал. Кроме того, при неправильном приготовлении в настойках могут присутствовать опасные примеси. Сочетание алкоголя с биологически активными веществами ягод также способно непредсказуемо влиять на организм, особенно при хронических заболеваниях.
Еще один риск – развитие алкогольной зависимости. Сладкий ягодный вкус маскирует крепость, а настойки нередко воспринимают как лечебное средство и употребляют чаще. Врач также напомнил, что алкоголь повышает риск онкологических заболеваний.
Прежде нарколог Руслан Исаев рассказал, как алкоголь воздействует на мозг и к каким последствиям может привести его длительное употребление.