Рыбалка на Азовском море 2023–2024

Про это место завсегдатаи говорят: «Рыбу можно ловить ведрами». И неспроста. Азовское море считается одним из самых зарыбленных водоемов в мире и превосходит Черное и Каспийское по объему улова на единицу площади. Все благодаря небольшой глубине (максимум 13,5 метра) и расположению. Мелководье быстрее прогревается, плюс в бассейн впадают две полноводные реки: Кубань и Дон. За счет этого там всегда много планктона и комфортная температура для обитания множества видов — всего их здесь насчитывается более 100. Потому рыбалка на Азовском море в 2023 и 2024 годах вас порадует.

Закидывать удочку можно и с берега — для этого отлично подходят песчаные косы и отмели, и с катера. А главное, можно совместить рыбалку с пляжным отдыхом. На побережье есть кемпинги, базы отдыха, гостевые дома и отели при серф-станциях.

Мыс Пекла, Темрюкский район, Краснодарский край

Какая рыба водится: бычок, пиленгас, азовская сельдь, барабулька, кефаль, лобань, сарган.

Расположен на Таманском полуострове, примерно в 3-4 км от поселка Кучугуры. Сюда можно приезжать всей семьей: поудить, поплавать в чистом море, позагорать на песчаном пляже, увидеть местную достопримечательность — грязевой вулкан Азовское пекло, который еще называют Плевак. Пелоиды полезны для кожи и суставов, так что серо-коричневой жидкостью можно обмазываться всем, кто хочет поправить здоровье и сделать веселые отпускные снимки. Инфраструктуры на мысу нет, так что лучше захватить с собой воду и перекус.

Хутор Садки, Приморско-Ахтарский район, Краснодарский край

Какая рыба водится: щука, окунь, красноперка, тарань, карась, судак, лещ, окунь, плотва.

Эти места называют кубанской рыбной Меккой, редкий гость уезжает отсюда без доверху набитых добычей ведер. И даже название свое почти 140 лет назад хутор получил благодаря специальным приспособлениям для ловли — садков.

В окрестностях есть и базы отдыха, и кемпинги, и гостевые дома. Везде можно расположиться с комфортом и тут же пожарить пойманную добычу. Местные охотно делятся семейными рецептами, передающимися из поколения в поколение.

Неподалеку на плавнях можно встретить индийские лотосы, обычно они цветут в августе. Срывать нельзя: во-первых, за это предусмотрена штрафы, во-вторых, бессмысленно — цветы тут же вянут. Но полюбоваться с лодки никто не запрещает.

Хутор Мержаново, Неклиновский район, Ростовская область

Какая рыба водится: бычок, тарань, кефаль, судак.

Небольшая глубина и заиленное дно привлекают сюда много рыбы, а местные красоты — туристов. Несколько лет назад недалеко от хутора построили декорации для отечественного сериала: маяк, несколько саманных хаток, повозку и выброшенную на берег лодку. И все это с видом на Таганрогский залив. Тут устраивают фотосессии и экскурсии, поэтому людей всегда много.

Чтобы поймать рыбу, стоит отойти подальше от этой точки: там поглубже и потише.

Тарань

Представительница семейства карповых с овальным телом длиной 25-35 см и весом до 1,5 кг. Мелкая чешуя серебристого цвета, верх спинки и головы может быть с оттенком синевы или зелени. Хвостовой разделен на две равные по длине части, а плавники отливают красным.

На юге ее подают в основном в сушеном виде. Но мясо тарани стоит попробовать и в других вариантах: вяленом, обжаренном в муке или фаршированным луком, морковью, грецкими орехами и запеченным в духовке. Эта рыба содержит фосфор, цинк, массу витаминов, а ее белок легко усваивается организмом.

Когда лучше всего ловить: с июля до конца сентября, в это время тарань подходит к побережью в огромном количестве и без разбора хватает почти любую наживку. Вообще она любит пресную воду, поэтому самые удачные места для клева — заросшие камышом прибрежные участки и места впадания рек в море. Когда начинает холодать, тарань заходит в устья, где поймать ее сложнее. Она становится осторожнее, в этот период лучше не использовать яркую блесну и окрашенную растительную наживку.

Пиленгас

Похожа на своих сородичей из кефалевого семейства: крупная, довольно жесткая чешуя серебристого цвета, приобретающая более темный, иногда болотный оттенок на спинке. Торпедообразное тело в длину редко превышает 60 см, средний вес 1-3 кг. Радужка глаз чаще оранжевая или красноватая, что отличает пиленгаса от других рыб этого рода. Мясо почти не имеет костей, отличается приятным нежным вкусом. Оно низкокалорийно, питательно и на 20% состоит из легко усваивающихся белков. Содержит полиненасыщенные жиры Омега-3, витамины группы В, минеральные вещества, помогает нормализовать уровень холестерина, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и работу головного мозга. Из него получаются наваристая уха, ароматные котлеты, вкусное заливное. Можно просто пожарить, потушить или запечь.

Когда лучше всего ловить: с середины мая до поздней осени, особенно в утренние часы. С началом холодов пиленгас перебирается на глубину или в реки, где зимует в ямах. Активно клюет во время небольшого волнения моря или после шторма. Забросы лучше делать в районах отмелей, где могут обитать стаи.

Лещ

Высокое тело, небольшая голова, максимальная длина тела — 82 см, масса — 6 кг. Молодые особи серебристого окраса, взрослые — с серой или коричневой спинкой, золотистыми боками и желтоватым брюхом. Плавники серые, иногда — с темными краями. Лещ — одна из самых жирных рыб, его мясо калорийное, нежное и мягкое, но с множеством мелких костей. Содержит витамин D, Омега-3, калий, фосфор, кальций, железо, магний, витамины А, РР, В2, В1, Е, С. Идеально для приготовления густой ухи, можно отдельно жарить печень или делать из нее паштет.

Когда лучше всего ловить: с мая по октябрь. Хуже всего ловится в сильную жару и морозы, поэтому к концу августа и января лучше сматывать удочки. Основной клев идет с наступлением сумерек и ночью в местах, где почти не чувствуется течение, около каменистого или глинистого дна, заросшего водорослями.

Жерех

Хищник из семейства карповых, который вырастает до 120 см в длину и может набирать вес около 12 кг. Имеет синевато-серую спинку, серебристые бока, белое брюшко и темный мощный хвост. Плавники на спине и у хвоста серые, с затемненной каймой, остальные — с красным оттенком у основания. Вытянутая голова и большой рот без зубов на нижней челюсти.

Мясо низкокалорийное, нежное и сочное, с множеством костей. Лучше всего получается при жарке в сметане, запекании в фольге, также вкусно в виде балыка и при копчении. Засоленный жерех напоминает кету.

Когда лучше всего ловить: с октября по декабрь, с конца февраля по середину марта. Но летом, особенно в июле, шансы высоки. Лучше доставать снасти ранним утром и после заката. Этот хищник достаточно чувствителен к резкой смене погоды, поэтому во время неожиданного снегопада, ливня, шторма и начавшейся жары на клев рассчитывать не стоит.

Сарган

Необычный стайный хищник, напоминающий по форме что-то среднее между рыбой-иглой и угрем: у него длинное, около 70 см, тело, покрытое мелкой серебристой чешуей. Челюсти также вытянуты, напоминают клюв и усеяны мелкими зубами. Вес — около 400 г. Интересно, что цвет костей у саргана имеет зеленоватый оттенок, причина — повышенное содержание биливердина, пигмента желчи. Во время варки бульона вода тоже окрашивается в фисташковый. Но на вкусе это никак не отражается. Мясо у рыбы жирное, мягкое и белое, почти без костей. Лучше всего ее жарить — на сковороде саргана обычно сворачивают в форму подковы, при подаче это выглядит очень необычно.

Когда лучше всего ловить: круглогодично. Летом чаще мигрирует в открытое море, удобнее закидывать удочку с лодки. С августа до ноября возвращается в прибрежную зону, можно ловить и с берега. В первой половине весны сарган снова подходит к берегу для нереста, там же в апреле и мае активно кормится. Лучше всего охотиться на этого хищника утром или вечером, он обитает как на мелководье с каменистым дном, поросшим водорослями, так и на глубине 20-30 м.

Краснокнижные виды

Азовское море в России омывает сразу три региона: Краснодарский край, Ростовскую область и Крымский полуостров. В каждом субъекте есть местные Красные книги, поэтому то, что запрещено ловить на Кубани, может быть разрешено для поимки в Ялте. Разумеется, и размер штрафов за незаконную рыбалку сильно отличается, лучше сверяться с правилами Росрыболовства в том месте, где собираетесь закидывать удочку.

Но есть одно общее для всех регионов правило: ловить морских млекопитающих и ценные осетровые виды рыб запрещено везде, иначе можно нарваться на огромный штраф — до 270 тысяч рублей. Помимо этого, по закону требуется выпустить пойманных морского черта, морского петуха, вырезуба, зеленого губана, светлого горбыля, каменного окуня. Добыча миног и устриц тоже запрещена.

Азовская белуга

Один из крупнейших пресноводных хищников рода осетровых, имеет короткую голову и широкое рыло. Спина тускло-коричневого цвета, брюшко светлое. В длину в среднем вырастает до 1,5-2 метров, масса — 50-80 кг. На нерест заходит в реки Дон и Кубань.

Штраф за вылов: 206 625 руб.

Севрюга

Узкое рыло с длинным, похожим на кинжал, носом, прерывистая губа, веретенообразное тело с пластинами вместо чешуи. Окрас — коричневый или темно-серый на спине и светлые брюшко и бока. Азовские особи весят около 7 кг, живут более 20 лет.

Штраф за вылов: 70 393 руб.

Лососевая форель (кумжа)

Тупой нос, вытянутое тело серо-синего или оливкового оттенка с черными пятнами на боках, спинке и спинном плавнике. В длину вырастает до 110 см, максимальный вес — 25 кг, но в среднем имеет массу 1-5 кг. Нерестится в реках.

Штраф за вылов: 13 675 руб.

Шемая

Серые бока, темно-зеленая с синим отливом спинка, серебристые плавники и небольшие размеры: максимальная длина всего 35 см. У этой лучеперой рыбы из семейства карповых вытянутое тело, сжатое с боков. Нерестится в Дону и Кубани, численность катастрофически сокращается.

Штраф за вылов: 925 руб.

Бесплатная рыбалка

Если вы готовы везти с собой снасти, раскладной стул, зонт и прочий рыболовецкий арсенал, то удить бесплатно можно в любой части Азовского моря. Достаточно выйти на берег. Это можно сделать в поселке Кучугуры — на мысе Пекла или Орловских камнях, на Золотой косе или Должанской, в Таганроге, Глафировке, Ейске, на Ясенской Переправе, в Приморско-Ахтарске, Голубицкой или Тамани. Даже с пляжей можно привезти отличный улов, не говоря уже об отдаленных безлюдных отмелях.

А вот если хочется удобств, для этого есть отдельные базы.

Платная рыбалка

Правила рыбной ловли на Азовском море в 2023 году

Рыбалка на Азовском море в 2023 и 2024 годах не только любительская, круглый год тут добывают рыбу в промышленных масштабах. Это, конечно, не может не накладывать отпечаток на правила рыболовства.

• Закидывать удочки можно только неподалеку от населенных пунктов.
• Если выходите за уловом на лодке или катере, то имейте в виду: от берега можно отходить не дальше чем на 1,5 км. Это касается и Азовского моря, и Таганрогского залива.
• Несмотря на то, что лиманы на многих действуют, как магнит, рыбалка в большинстве из них не разрешена. Лучше свериться с правилами рыболовства для Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна, найти конкретные плавни и лиманы, на которые у вас были планы. Иначе можно нарваться на крупный штраф и статью об административном, а то и уголовном правонарушении. А с 1 марта по 31 мая лов запрещен вообще в любых лиманах Краснодарского края, это связано с весенним нерестом рыбы.
• С 15 марта по 30 апреля в море, Таганрогском заливе, и реках Дон, Кубань, Протока и лиманах Ейский, Бейсугский, Ахтарский, Курчанский, Большой Ахтанизовский нельзя ловить тарань и плотву.
• В азовских лиманах в течение всего года нельзя ловить пресноводных раков.
• За последнее время было внесено несколько изменений в документы, регламентирующие вылов рыбы. Так что стоит свериться с правилами, даже если вы опытный рыбак и уже не первый год закидываете спиннинги в районе Азова. Например, с прошлого сезона ввели количественную суточную норму вылова. Так, разрешено добывать всего пару штук в день пресноводного сома, толстолобика, белого амура, судака. Только по три экземпляра — сазана и жереха, на две больше — рыбца, а также серша и сырти. А в сутки — не более 5 кг. Также в Ростовской области теперь полностью под запретом вылов судака и берша, — напомнили в Азово-Кубанском отделе госконтроля, надзора и охраны ВБР Азово-Черноморского территориального управления Росрыболовства.

Когда лучше поехать на рыбалку

Опытные рыбаки на этот вопрос отвечают, что можно и не уезжать. Клюет на Азовском море практически круглогодично, за исключением тех редких дней, когда вода в нем замерзает.

Летом, в разгар жары, большинство стай держится ближе к дну, где прохладно. Самый богатый улов ждет на рассвете и поздно ночью. Еще один вариант — непогода, когда моросит дождь или после шторма.

Осень — сезон, когда на удочку могут попасться экземпляры, достойные фото в альбоме. Набравшая к зиме вес и жир рыба становится беспечнее и ленивее, подходит близко к берегу, легко ведется на наживку. Период до середины октября можно считать золотым для рыбалки. Мелкая рыбешка мигрирует в зимовальные ямы, а крупная хищная устремляется за ней. Так что можно убить двух зайцев одним выстрелом.

Весной из-за нереста многие рыбы под запретом, но список доступных все-таки шире. Да и погода приятнее: нет испепеляющего солнца и тропической влажности, с удочкой можно просидеть хоть целый день.

Зима на юге теплая, так что подледная рыбалка доступна не всегда, зато можно рассчитывать на клев с берега или лодки. Важно, что удовольствие от такого вида отдыха на Азовском море можно получить круглый год.

Как добраться

До Ейска

До станицы Должанская

До станицы Голубицкая