Ирга - как первая любовь..

Много лет назад довелось гостить в одной захудалой деревеньке. Домишки покосившиеся, мужички в вечном самогонном угаре. Садов по какой-то причине там не было вообще, на огородах - исключительно картошка да чуть лука с морковкой. Зато возле «ничейного» дома, где меня поселили, красовались три огромных, выше крыши, куста, ветки которых гнулись под тяжестью красных, сизых и почти черных ягод. Местные называли ягоды коринкой и рассказывали, что жил в доме школьный учитель и был у него большой сад. Учителя уже лет 20 как нет в живых, а от его сада остались любимая всей деревней коринка. Любимая во всех смыслах. И как почти единственная деревенская достопримечательность, и как нечастый в местном рационе «витамин»...

Тогда я тоже поел сладкой ягоды от души. И полюбил это удивительное растение. Ирга - как Золушка в саду, по неприхотливости ей нет равных! Один раз посадил - и все, ближайшие лет 60 практически без всякого ухода будет у вас обильный ежегодный урожай. Для модного нынче «ленивого сада» просто идеальная культура! Но культура благодарная, если хоть изредка обихаживать ее: обрезать и удобрять, удвоит и утроит урожаи.

Как сажать?

Сортовое растение можно приобрести на рынке. Или присмотреть подходящий куст у соседей, готовых с вами поделиться.

Откопайте осенью или весной веточку с кусочком корешка от многочисленного прироста у взрослого куста - и вот вам готовый саженец. Сажаете, как любой другой кустарник. Подготовите плодовую яму с питательной землей, растение будет благодарно, а нет... Посаженные мною даже без всякой подготовки по забору товарищества два десятка кустов отлично растут и плодоносят.

Только не пересаживайте взрослые кусты. Мороки много, а перебаливать растение будет не один год, за это время однолетний черенок-хвостик уже превратится в полноценный плодоносящий куст.

Глупо пытаться, как рекомендуют некоторые издания, выращивать иргу из семян - потеряете несколько лет.

Видов ирги известно более 25, самые распространенные: канадская, ольхолистная, колосистая. Все они выходцы из Северной Америки, и лишь ирга круглолистная произрастает в естественных условиях в Крыму, на Кавказе. Впрочем, для большинства садоводов вся ирга на одно лицо. Попробовал у знакомого ягод, попросил черенок - так и расходятся по любителям наиболее удачные формы.

Наши зимы американскому пришельцу нипочем. Перенесет даже 50-градусный мороз. Легко мирится с бедными «нечерноземными» почвами. Без проблем переживет засуху и небесное наводнение. Единственное, чего не любит, так это тени, в ней ирга просто перестает плодоносить.

Какая польза?

Замечательную живую изгородь можно создать из этого кустарника! Посадите иргу по границе участка, через несколько лет она поднимется, сомкнется, и уже не будут чужие глаза наблюдать, в каком положении вы пропалываете грядки. Густая плотная зелень закроет участок от ветра, дорожной пыли и шума.

А еще растения очень декоративны. Весной ирга цветет белыми, похожими на черемуху цветами, вокруг которых всегда вьются пчелы и шмели (отличный медонос!), а к середине июля приходит пора ягод.

Сначала они краснеют, потом синеют и наконец становятся пурпурно-черными. Причем созревают ягоды даже в одной кисти очень неравномерно, что плюс: дольше можно собирать коринку.

Кстати, откуда пошло такое название? Так называли изюм из черного мелкого винограда без косточек, выращивавшегося в греческом городе Коринфе. Ведь и ягоды ирги легко высушить, получив, может, не такой вкусный, как из винограда, зато дешевый и не менее полезный изюм. Тоже черный и без косточек! Из которого потом можно варить красивые, гранатового цвета компоты. А размолов сушеные ягоды в кофемолке - добавлять в витаминные чаи. Витаминов в ирге не меньше, чем в других садовых ягодах и фруктах.

Знаете, кто для меня самый большой авторитет, подтверждающий полезность ирги? Птицы. Только начинают зреть первые ягоды, пернатые тут как тут. От воробьев до ворон. За спелую ягоду просто в драку! Если недоглядеть, не прикрыть чем-либо ветки, склюют все подчистую.

А я в этом году опять ирги так и не попробовал... Ирга для меня как первая любовь - больше для души, чем для еды...