Рыба в томатном соусе

Возьмите 150 граммов маслин без косточек, одну луковицу, 400 г консервированных помидоров и 4 куска филе белой рыбы, к примеру, трески. Разогрейте духовку до температуры 200 градусов. В глубокую сковороду налейте столовую ложку оливкового масла и обжарьте в нем лук, а потом добавьте помидоры, посолите, поперчите и доведите до кипения. Когда соус будет готов, добавьте в него оливки и аккуратно положите рыбу. Запекайте, не накрывая, до готовности. Подавать блюдо к столу лучше со свежей зеленью.