Мусс из белого шоколада с малиной

Дорогие друзья! Сезон клубники еще не закончился, а уже поспела самая сладкая, самая любимая в России ягода – малина. Царице российских садов и дачных участков нужно достойное окружение - мусс из белого шоколада.

Искренне ваш, Александр Селезнев

Продукты:

250 г белого шоколада, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 250 г взбитых сливок.

Для украшения:

Ягоды Мята

Готовим:

Шоколад растопить на водяной бане. Яйцо взбить в пену. Ввести в шоколад размягченное сливочное масло и взбитое яйцо, перемешать. Добавить взбитые сливки и снова перемешать.

Мусс разлить по фужерам и украсить ягодами и мятой. Можно подавать на стол.

Приглашаем вас на сайт знаменитого кондитера Александра Селезнева www.chefalex.ru.