Ленивая ачма

От актрисы Анны Ардовой

Источник:kp.ru

- Это одно из моих фирменных, случайно изобретенных блюд. Надо взять пять листов армянского лаваша, шесть яиц, чуть-чуть молока, сыра сулугуни 350 граммов и адыгейского сыра тоже 350 граммов. Натираем сыры на терке. Можно добавить зелень. Из яиц и молока делаем омлет.

Затем складываем: слой лаваша, слой омлета, слой сыра. И запекаем в духовке минут 15. Вынимаем готовую ачму и сворачиваем ее края конвертиком.

Сверху можно еще положить помидоры. Получается очень вкусно, и подходит как закуска практически ко всему.

«Одна за всех», будни/вечер