Печенье «Безе»

Легкие и воздушные, как поцелуй [Блюда советской эпохи]

Источник:kp.ru

Надо:

2 детских сырка по 100гр 200 гр маргарина или масла 3 желтка Цедра лимона или апельсина 2-3ст муки 3 белка 1ст сахарной пудры

Как делать: Сырки перемешиваем с желтками. Добавить маргарин, цедру и просеянную муку. Тесто должно получиться мягкое, но не липнуть к рукам. Взбить белки с пудрой. Тесто разделить на 4 части. Каждый кусок раскатать тонко, намазать белком и свернуть в рулет. Разрезать колбаску на кусочки толщиной 3-4см. Выпекать при 200 градусах 25 минут. Печеньки получаются очень нежными и вкусными

Евгения

Участвуйте в нашем конкурсе, вспоминайте юность и выигрывайте призы!

Все блюда советской эпохи ЗДЕСЬ.