Хворост

"Мои дети обожают хворост, который пекут вместе с бабушкой. Блюдо получается малозатратым, из перечисленных продуктов получаются две огромные тарелки золотистого хрустящего лакомства. НАДО: 1 стакан теплой воды, 1 яйцо, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 1/4 чайной ложки соли, 1 столовая ложка водки, 3 стакана муки, 500г рафинированного подсолнечного масла для жарки, 2 столовые ложки сахарной пудры. КАК ДЕЛАТЬ: смешать: воду, яйцо, 2 столовые ложки подсолнечного масла, соль, водку и добавить муки с таким расчетом, чтобы получилось тесто для раскатки. Вымешанное хорошо тесто выдержать 1 час, затем раскатать на столе скалкой в пласт толщиной 1,5-2 мм и нарезать на полоски шириной 3-4 см , длиной 10-12 см, которые сплести в узелки или, надрезая середину, вывернуть 2 раза. В кипящее рафинированное масло опустить полоски, жарить до бледно-золотого цвета. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита. Елена"

Уважаемые читатели!

Напоминаем, что наш конкурс продолжается. Подробности вы сможете узнать ЗДЕСЬ.

Все рецепты нашего конкурса "Блюда советской эпохи" вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.