Рыба с салатом в кляре из пива

Такой легкий летний ужин можно приготовить всего за полчаса

Источник:kp.ru

Надо: 0,5 кг рыбного филе, 0,5 стакана пива, 1 стакан муки, 1 яйцо, соль, черный молотый перец, сок 1 лимона, растительное масло, свежий листовой салат.

Готовим: 1. Смешиваем муку, яйцо и пиво. 2. Филе рыбы нарезаем на небольшие куски, солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком. Даем постоять 10 минут. 3. Теперь каждый кусочек рыбы обмакиваем в кляр и обжариваем в кипящем растительном масле. 4. Промытый и обсушенный салат выкладываем на тарелку, сверху - кусочки рыбы в пивном кляре. По желанию, листья салата можно сбрызнуть лимонным соком или любой овощной заправкой.

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты