Рецепт недели oт актрисы Анны Назаровой

Нужно взять кусок телятины, примерно 200 граммов, одну баночку натурального йогурта без добавок, 150 - 200 граммов, зубчик чеснока, оливковое масло, сушеный розмарин, тимьян и несколько каперсов. В йогурт мелко нарезать каперсы (чем больше каперсов, тем более соленый получится соус). Измельчить чеснок, добавить в йогурт и всыпать в него одну-полторы чайные ложки розмарина и тимьяна. Поставить соус в холодильник на полчаса. Разрезать мясо на два медальона, натереть солью, перцем, дать постоять полчаса, затем обжарить на оливковом масле. Полить горячее мясо холодным соусом.

Телятина с травами в йогурте

«Дворик» будни/вечер, Россия-1.