Эксперимент «КП»: Вскрытие гамбургера

Привезенный из США «Бургер Кинг» тоже заплесневел [видео, фото]

Идет 37-й день нашего эксперимента. Еще 18 октября мы купили свеженьких представителей «уличной еды» и положили их на всеобщее обозрение в буфете «КП». Их круглосуточно снимает камера - и транслирует на наш сайт. Зачем мы это делаем - читайте здесь. Смотрящей за продуктами назначили корреспондента отдела «Клуб потребителей» Александру Кучук. Напомним, неделю назад из аэропорта Нью-Йорка был доставлен гамбургер из «Бургер Кинг». Эта сеть быстрой еды вторая по известности в США.

За неделю американский фастфуд дал запашок. Очень интересно, что происходит там, под булочкой. Пора вскрыть этот гамбургер!

Эксперимент "КП", день 36-й: свежая плесень!

Мы "вскрыли" оба гамбургера: американский заплесневел, отечественный остался нетленным

- Заплесневел, - констатирует Александра. - Котлета не сильно «побелела», а вот помидор с салатом прямо «расцвел» плесенью. Давайте тогда уж вскроем и гамбургер из Макдональдса. Смотрим: булочка выглядит прекрасно, хоть в рот отправляй. И котлета все того же коричневого цвета.

Американский бургер весь покрылся плесенью

- В сухом и прохладном помещении плесень не развивается просто потому, что такие условия для нее не благоприятны, - комментирует агроном Михаил Воробьев. - Плесень, как и другие грибы лучше всего растет там, где тепло и влажно - вспомните про тёплый грибной дождик. При чем споры грибов вездесущи, они обильно летают и в буфете, где проводится эксперимент. Но развиваться на сухих продуктах просто не могут. Положите еду в пластиковый пакет и уже на второй-третий день она превратится в "плесневый кошмар". Видимо, «Бургер Кинг» начал плесневеть еще во время перелета! А булочка лежала на нем плотно и создала эффект «пакета». По той же причине заплесневел «домашний гамбургер»: виновата плотно лежащая на нем булка... Видеотрансляция продолжается! Задавайте ваши вопросы о современной еде, рассказывайте свои истории.

"КП" проверяет, портятся ли продукты

Ждем от читателей новых рассказов про продукты, которые не портятся.

День 32. Эксперимент «КП»: Кусаю гамбургер. А внутри... проволока!

День 31. Эксперимент «КП»: Американский гамбургер портится... за 10 минут

День 29. Эксперимент «КП»: А как будет портиться настоящий американский фастфуд?

День 26. Эксперимент «КП», день 26-й: антоновка покрылась «морщинками»

День 25. Эксперимент «КП», день 25-й: что об «этом» думает эксперт

День 24. Эксперимент «КП», день 24-й: гамбургер замумифицировался!

День 23. Эксперимент «КП», день 23-й: картошка и впрямь становится крошкой

День 22. Эксперимент "КП": гамбургер раскололся!

День 16. Эксперимент «КП»: что за консерванты добавляют в продукты?

День 15. Эксперимент «КП»: «Домашний гамбургер» сошел с дистанции