Тунец с печеным перцем

Надо: 4 филе тунца (по 250 г), 3 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка воды, соль, черный молотый перец, оливковое масло, 4 крупных болгарских перца, свежая зелень.

Готовим: 1. Положить филе тунца в миску с 1 ст. л. воды и 3 ст. л. лимонного сока. Оставить на 15 мин. Слить маринад и обмазать рыбу оливковым маслом, приправить солью и перцем. 2. Завернуть в фольгу и запечь в духовке (около 15 минут). 3. Отдельно запечь красный болгарский перец. Печеный перец очистить от верхней пленки и внутренних семян. Разрезать на четыре части и полить оливковым маслом. 4. Подавать тунец с гарниром салатом из печенных перцев со свежей зеленью.

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты