Премия Рунета-2020
Россия
Москва
+2°
Boom metrics
Дом. Семья1 марта 2011 14:36

Американские блины: с йогуртом и кленовым сиропом

Везде наши!
Источник:kp.ru

Масленица продолжается, блины пекутся! И не только у нас в России. Наши соотечественники за рубежом тоже не забывают русских традиций и тоже отмечают Масленицу. Вот, например, рецепт блинов, который популярен у американских русских:

Рецепт БЛИНЫ С ЙОГУРТОМ И КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ

НАДО: 1 неполный тонкий стакан муки (130 г) 3 ст. ложки сахара 0,5 ч. ложки соли 100 г натурального йогурта 1 яйцо 0,5 ст. ложки растительного масла 0,5 ч. ложки гашеной соды

ГОТОВИМ:

1.Муку просеиваем.

2.Отдельно смешиваем молоко и йогурт.

3.Белок отделяем от желтка и по отдельности взбиваем их с сахаром до устойчивой пены.

4.Смешиваем вместе муку, йогурт с молоком, взбитые белки и желтки. Добавляем соду и растительное масло. Перемешиваем до однородной консистенции.

5.Выпекаем на раскаленной смазанной маслом сковороде с двух сторон. Подаем с кленовым сиропом.