Сырное печенье

Оно не успевает засохнуть

Источник:kp.ru

НАДО: 100 г муки высшего сорта, 50 г сыра пармезан, 50 г сыра эмменталь, 100 г масла, 1 яйцо, лепестки миндаля для украшения, соль - щепотка.

ГОТОВИМ:

Сыр натираем и смешиваем с мукой. Выкладываем на столе горкой, в середине делаем углубление.

Внутрь сырной горки выкладываем масло, сырое яйцо и соль. Замешиваем тесто. Накрываем его полиэтиленовой пленкой и за полчаса убираем в холодильник.

Раскатываем тонкий пласт и нарезаем печенье произвольной формы.

Выкладываем на посыпанный мукой противень или на силиконовый коврик. Сверху украшаем миндальными лепестками.

Выпекаем в горячей духовке при 180 С около 12 минут

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты