Рыба в остром томатном соусе

НАДО: 500 г рыбы, 2-3 дольки чеснока, любая свежая зелень, 5-6 свежих помидоров, растительное масло для жарки, соль, черный и красный молотый перец по вкусу. ГОТОВИМ: 1. Мелко нарезаем чеснок и зелень, обжариваем их в растительном масле на сковороде в течение 2-3 минут. 2. Добавляем нарезанные дольками помидоры, соль, перец и продолжаем обжаривать, пока помидоры не превратятся в кашицу. 3. Потрошенную и почищенную рыбу, выкладываем в чистую сковороду, заливаем получившимся томатным соусом и доводим до готовности.

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты