Китай: по лестнице - к небу!
Наши авторы - это люди, которые попробовали погрузиться в жизнь немцев и поляков, тайцев и американцев, пожили в разных странах, учились, ездили на стажировки или в длительные путешествия. И готовы поделиться c вами своими самыми яркими впечатлениями.
В нашем выпуске – дневник путешественницы по Китаю.
В Китай я сорвалась внезапно. Посмотрела фильм «Маленький Будда» Бертолуччи и решила: «Еду!» Желания - великая движущая сила, и вот уже и глазом моргнуть не успела - я шагаю по Поднебесной.
Я проехала Китай с севера на юг и с запада на восток, побывала в горах и у моря, жила с кочевниками и в буддийском монастыре… Я словно прожила несколько жизней. Не могу похвастаться посещением музеев и классических китайских достопримечательностей вроде Великой стены и Терракотовой армии - меня никогда особо не привлекали раскрученные туристские места. Возможно, поэтому насквозь искусственный город-фейерверк Лицьзян я запросто променяла на тихий Дали. Там я жила в доме хиппи, днем продавала хенд-мейд (рукодельные вещи, сделанные хиппи), а по вечерам играла на джамбе с уличными музыкантами.
Лестница в небо (или в пропасть?) Священной даосской горы Хуашань.
Фото: Елена ВАЛЬКОВИЧ. Перейти в Фотобанк КП
ПЕРВОЕ ОТКРЫТИЕ: ВСЕ ЛЮДИ - БРАТЬЯ!
Я никогда не была в этой стране и, по сути, мало о ней знала. Было ли мне страшно? Да. Что будет, если меня обворуют? А если я заблужусь? А вдруг в критический момент не смогу объяснить, что мне нужно? Потом пришло спокойствие. Всё путешествие, которое, к слову сказать, длилось два месяца, я чувствовала себя в безопасности. Удивительная страна Китай - не имея здесь ни одного знакомого и не умея даже объясниться с людьми на одном языке, чувствуешь себя в надежных руках.
Я еду на поезде из Пекина в Сиань. Впереди - тридцатичасовая дорога на месте «без места». Это в буквальном смысле означает, что места для меня нет - все забито людьми, даже в раковине у туалета кто-то спит. Я в шоке. Китайцы едут весело и шумно: смеются, болтают, режутся в маджонг и уничтожают продуктовые запасы друг друга. Первый вопрос от любого встречного: «Ты хочешь есть?» Это не потому, что ты выглядишь как оголодавший беспризорник, просто так принято. «Лучше оскорбить гостя, чем оставить его голодным», - считают китайцы. Очень быстро я обнаруживаю себя уплетающей чужую лапшу, сидящей на лавке для двоих четвертой и вовсю поддерживающей разговор. Китайцы очень любознательны, мы не говорим на одном языке, но чтобы выудить информацию, они устраивают целые представления.
20-ю днями позже мне довелось оказаться в неведомом высокогорном поселке в три часа ночи, без теплых вещей, денег, еды и воды. Пока я растерянно соображала, как дальше жить, вокруг меня собрались все четыре с половиной местных жителя. Меня без вопросов накормили и устроили на ночлег, но поразило больше всего не это. Они видели, что я расстроена, но не могли понять, почему, поэтому они послали гонца в другую деревню за девочкой, немного говорящей по-английски. Никогда не забуду эту сцену: глубокая ночь, глухая деревня и тут из темноты на коне выплывает заспанный маленький ребенок. В два счета выясняется, что моя проблема в отсутствии денег на обратную дорогу в город. Тотчас все собравшиеся молча достают юани и протягивают мне, а девочка говорит: «Тебе не нужно волноваться. Мы, китайцы, никогда не бросаем человека в беде». Я была поражена этим и растрогана до глубины души.
Кто-то считает китайцев грязными и невоспитанными. Да, они кидают мусор себе под ноги, но при этом везде идеально чисто. Они чавкают, когда едят, ковыряются на людях в носу и громко разговаривают - но они живут так, как им удобно, не стесняя себя нормами этикета. Они делают все, что им вздумается, где вздумается и когда вздумается - при этом все - и участники, и сторонние наблюдатели - чувствуют себя счастливыми. Но жители Поднебесной славятся не только отсутствием комплексов, у них есть ряд прекрасных традиций, таких, например, как гимнастика тай-чи и вечерние танцы. В обоих случаях действие происходит на улице, громко играет музыка, незнакомые люди радостно пляшут, собравшись вместе. Это восхитительное зрелище: люди разных возрастов, разного вероисповедания, разных убеждений и, порой, разных сторон баррикад берутся за руки и, улыбаясь друг другу, танцуют. Дневные заботы, обиды и непонимание забыты, всем хорошо.
ЮГ КИТАЯ - ПАНДОРА ИЗ «АВАТАРА»
Юг Поднебесной - это рай. Я не поверила своим глазам, когда вывалилась из поезда с севера и тут же оказалась под кокосовой пальмой. Флора и климат страны очень отличаются в разных регионах: высокогорное плато без единой травинки, но с бесконечными песчаными бурями через какие-то 20 часов пути сменяются утопающими в зелени городами и приятным морским бризом. Еще 15 часов в поезде - и ты уже у восхитительных карстовых холмов (кстати, именно эта местность была взята за основу природы фантастической планеты Пандора в фильме «Аватар»). Здесь же витиеватая река Ли и знаменитые рисовые террасы. Чуть восточнее - скалы, пронизанные таинственными пещерами.
Что меня впечатлило больше всего? Я бы сказала, все мое путешествие было одним сплошным ярким впечатлением. Но некоторые моменты стали совершенно особенными. Например, я никогда не забуду свое восхождение на Священную даосскую гору Хуашань. Я карабкалась на нее добрых 16 часов, по большей части ночью, половину пути буквально ползком. Эти бесконечные лестницы, порой достигающие такой крутизны угла, что взобраться по ним можно разве что подтягиваясь на металлических цепях, свисающих сверху, прохождение хребтов с обрывами по обе стороны, деревянные дощечки над пропастью… Но какой прекрасный вид открывается с вершины и как хорошо наблюдать оттуда, с крыши мира, рассвет!
Еще мне никогда не забыть маленькое происшествие, случившееся на Тибетском нагорье. Мне довелось ночевать в деревянном доме, за окном летел и таял снег, а через щели в стене можно было наблюдать за происходящим снаружи. Надев на себя всю имеющуюся одежду, завернувшись в спальник и укрывшись двумя одеялами, я давала дуба. А утром не смогла подняться. К вечеру хозяева дома, чужие мне люди, призвали на помощь врачевателя. Тот напоил меня свежеизготовленным отваром из непонятных ингредиентов - не могу утверждать, что в состав не вошел крысиный хвост или куриная лапка, выглядело это как зелье Бабы-яги, а на вкус было… В общем, как худшее из того, что мне когда-либо приходилось пить. Мне насилу удалось влить это в себя, зато утром следующего дня я проснулась абсолютно здоровой.
Вот так в Китае на пальцах показывают цифры. Любые: стоимость, количество и даже время
ЖЕСТИКУЛЯЦИЯ ПО-КИТАЙСКИ
Первые мои шаги по Поднебесной сопровождались сплошными казусами. Например, в ответ на вопрос: «Сколько стоит?», мне жестами предлагали то позвонить, то застрелиться. Если я отказывалась от специй, продавец рьяно принимался еще больше перчить еду. Меня постоянно отправляли не в том направлении и исполняли мои просьбы с точностью до наоборот!
Со временем всем этим недоразумениям нашлось разумное объяснение. Оказывается, в Китае особая жестикуляция: «пистолет» на пальцах - это цифра восемь, «телефон» - шесть, «окей» - три. Скрещенные руки в знак «Нет, не нужно!» - это десять, т.е. буквально - «удесятерить». Так что, отказываясь категорически, ты получаешь в десять раз больше. Точно так же показывая пальцами «щепотку» (чуть-чуть), получаешь немерено: это цифра семь, и, значит, «достаточно много» по десятибалльной шкале. Улыбаются и кивают китайцы не в знак понимания, а из вежливости. Несмотря на это, в их языке нет вежливого «пожалуйста».
Каждый путешественник должен знать, что объясниться с китайцами вне их языка очень сложно, практически невозможно. Слухи о том, что большинство из них владеет базовым английским, сильно преувеличены. Стоит выбраться за пределы главной площади Пекина - и того, кто тебя поймет, ищи-свищи. Поэтому лучше сразу запастись разговорником, но не таким, в котором русскими буквами прописаны китайские фразы - своим произношением вы только позабавите публику. Выбирайте вариант с китайскими иероглифами, которые можно просто показать собеседнику. Еще хорошо иметь при себе распечатки самых ходовых фраз. И не забудьте написать большими легко читаемыми иероглифами «У меня все в порядке» - это вам еще как пригодится! Полиция Китая - друг человека, но в своем стремлении помочь она порой доводит ситуацию до абсурда. Бывали случаи, когда путешественнику приходилось по несколько часов сидеть в участке, убеждая стражей порядка, что их помощь ему не нужна. Кстати, полиция может постучать среди ночи в дверь вашего номера в отеле и попросить с вещами на выход. В этом случае не стоит паниковать, вас не собираются ни задержать, ни оштрафовать - просто-напросто китайцы считают, что, иностранец, снявший недорогое жилье, в беде и его нужно срочно спасти - переселить в приличное место. Покажите им табличку «У меня все в порядке» несколько раз - и все будут спать спокойно, в первую очередь вы сами. Если же вам действительно нужна помощь - смело обращайтесь. Однажды я спросила у полицейского, как добраться до определенной улицы, он затруднялся объяснить, поэтому просто посадил меня в свою машину и отвез на место. Полицейские помогали мне найти переводчика, купить билет, проникнуть в Интернет, всегда были вежливы, внимательны и участливы и ни разу не трепали нервы.
На улицах Поднебесной можно встретиться вот с таким «робокопом»
Фото: Елена ВАЛЬКОВИЧ. Перейти в Фотобанк КП
МЫ ЕДЕМ, ЕДЕМ, ЕДЕМ БЕЗ МЕСТА, НЕ ТУДА…
Самый популярный транспорт внутри страны (не считая мопедов и велосипедов, на которых далеко не уедешь) - поезда. Чем больше его номер, тем дешевле билет и тем дольше путь. Места делятся на:
1. «Хард сид» - жесткие сидячие, но это не аналог наших лавок в электричке, кресла все мягкие, между ними столик, сверху полка для багажа (не факт, что на ней разместятся ваши вещи: наше шуточное правило «кто первым встал, того и тапки» без всяких шуток действует в Китае), места катастрофически мало - чтобы вы смогли вытянуть ногу вперед, ваш сосед должен поджать ногу под сиденье. И готовьтесь - на вас будут висеть и сидеть те, у кого «место без места».
2. «Место без места» - билет, хуже которого нет. Для меня так и осталось загадкой - зачем продавать билет туда, где вне мест места нет?! Проход между рядами настолько узкий, что в нем едва ли разминутся двое, к тому же это полоса круглосуточного движения: повар с тележкой еды, продавец с корзиной всякой всячины, проводник с метлой занимают ее всю, так что задержаться там не получится. Вещи можно разместить на багажной полке (только сперва придется обогнать сто пятьдесят китайцев, бегущих к вагону с той же целью), самому же деться будет определенно некуда.
3. «Софт сид» - мягкие сидячие места, отличающиеся от жестких не мягкостью, а комфортностью и атмосферой в вагоне. Заплатив за такое место, вы оказываетесь как бы в вип-классе.
4. «Хард слип» - аналог плацкарты. Полки в три этажа. На верхней вас продует, на нижней придется ехать вдесятером.
5. «Софт слип» - купе. За те деньги, которые вы заплатите за билет в купе, легче воспользоваться местными авиалиниями. Это существенно экономит время и бережет нервы.
Если вы уже в поезде, но отнюдь не рады своему месту (оказались в «хард-сиде» и уже через пять минут пути пожалели об этом), не паникуйте - в начале каждого вагона есть стойка и специально обученный человек за ней. Он поможет вам сменить билет на любой другой. Разумеется, с доплатой.
Сориентироваться по поездам поможет сайт www.travelchinaguide.com, по самолетам - www.elong.net. Если же вы решили перемещаться междугородним автобусом, приготовьтесь прибыть с многочасовым опозданием и, возможно, не совсем туда, куда планировали.
В СТРАНЕ ШОПИНГА
Как известно, Китай - страна дешевого шопинга. Я отправилась туда отнюдь не с этой целью, но на обратном пути кусала себе локти от невозможности купить хотя бы что-то из прекрасных и недорогих вещей. В противном случае я бы просто вросла в землю со своей уже 30-ти килограммовой поклажей, на треть состоящей из даров гостеприимных жителей Поднебесной.
Совершая любую покупку, нужно помнить о китайской традиции торговаться. Всегда называйте цену в 5 - 10 раз меньше первоначально озвученной продавцом и ниже той, которую вы реально готовы заплатить - у вас должно быть пространство для маневров. Места продаж найти легко - в Китае они измеряются не магазинами, а целыми улицами. Отправляться за покупками лучше в будний день до обеда, дабы избежать толкотни и застать лавочку открытой.
От разнообразия товаров в Китае глаза разбегаются! Там можно купить весь мир по приемлемым ценам
Фото: Елена ВАЛЬКОВИЧ. Перейти в Фотобанк КП
Банковской карточкой можно рассчитаться разве что в крупном супермаркете, поэтому лучше иметь при себе наличные. Обменять доллары на юани (в устной речи - «квай») вы сможете в «Банк оф Чайна» (другие банки обменом не занимаются!) - для этого при вас должен быть паспорт, а также запас времени и терпения. В Китае нет обменников и нет круглосуточных банков, поэтому не стоит откладывать покупку наличности в долгий ящик. Режим работы - с 10 до 17, без обеда, но с многочисленными техническими перерывами. Квитанцию, полученную при обмене, лучше сохранить - обратному обмену деньги подлежат только в том же банке и только с предъявлением этой квитанции.
КАК СТАТЬ КИТАЙСКИМ ШЕФ-ПОВАРОМ
Перекусить или хорошенько подкрепиться можно где угодно - еда повсюду. Главное, вымыть руки и иметь при себе лекарство от расстройства желудка. Китайская кухня весьма специфична: для повара высший пилотаж - это так приготовить блюдо, чтобы вы не смогли разобраться, что перед вами, вкусная еда - та, что не имеет вкуса (все, что вы чувствуете, задано специями и приправами). Повара не солят блюда, но добавляют к ним много специй. Избавиться от бонусного перчика, которым, не сомневайтесь, не преминут посыпать вашу еду сверху, помогает фраза: «Пуяо ладьяо». Порции всегда очень большие, это обусловлено традицией заказывать на всех. Например, в трапезе участвуют пять человек, каждый что-то заказывает, но никто единолично не поедает свою еду - все за столом пробуют каждое из блюд. Чаевые давать не принято, но принято пить бесплатный чай.
Самая дешевая еда (не считая уличной) - в университетских столовых. Чтобы проникнуть на территорию, не требуется ничего, кроме собственного желания. Внутри - приятная атмосфера и огромный выбор недорогих, но качественно приготовленных блюд. В кафе и ресторанах можно развлечься хогу - это котел на огне, установленный посреди вашего стола, в нем вы можете самостоятельно приготовить компоненты блюда (они подаются отдельно от котла и в сыром виде).
Жареные насекомые в Китае - не деликатес, обычное дело
Фото: Елена ВАЛЬКОВИЧ. Перейти в Фотобанк КП
Китай невозможно сравнить ни с одной европейской страной. Многое не имеет ни логики, ни объяснения и уж никак не поддается пониманию - шок вам обеспечен. И знайте, несмотря на все эти неожиданности, положительных эмоций вы испытаете намного больше. Гарантировано больше. Из этой удивительной страны, необычайно красивой и невероятно таинственной, вы увезете с собой не только приятные мелочи, но и яркие незабываемые впечатления.
БУДЬ В КУРСЕ!
15 неприятных неожиданностей, подстерегающих вас в Китае:
1. Столпотворение и давка. Всегда и везде. Много шума и много движения. Разговаривать шепотом и вести себя тихо непринято, понятия «спокойное ночное время суток» не существует.
2. Пешеходы на дороге не имеют преимуществ. Даже если вы каким-то чудом оказались на пешеходном переходе, не надейтесь, что вас пропустят. Пересечь проезжую часть можно, но быстро и осторожно.
3. Чтобы проникнуть на вокзал, в метро и даже к любой достопримечательности, придется просветить свой багаж рентгеном, а самому пройти через металлоискатель и бдительные руки охранника.
4. Найти в магазине сыр, молочные продукты, черный хлеб - почти невозможно; шоколад, хороший кофе - крайне сложно. 75% продуктов вообще невозможно идентифицировать. Алкоголь (помимо пива и водки) продается только в барах.
5. Куда бы вы ни захотели пойти (в парк, к озеру, на гору, в монастырь), вам придется заплатить. И немало. Хорошая новость: по студенческому билету - в два раза меньше.
6. В Китае нет правила: «Сначала выпустить, потом войти». Два противоположных потока движутся одновременно! Если вы среди выходящих, вам придется приложить усилия, чтобы вырваться наружу. Если же вы входите - не мешкайте и забудьте о вежливости, не то останетесь за бортом.
7. В Интернет вас не пустят без айди-кард (китайский аналог паспорта). Откуда бы ей у вас взяться? Не расстраивайтесь и не ройтесь в карманах - это номер вашей визы в паспорте.
8. Сдачу за проезд в общественном транспорте не выдают. Запасайтесь мелочью. Если кондуктора нет, деньги нужно забросить в специальный ящик. Цена проезда на нем указана.
9. Билетные автоматы в метро не любят бумажные деньги. Если попытаетесь оплатить ими проезд, оба будете долго плеваться - и автомат, и вы. При покупке следует указать не только станцию отправления, но и прибытия - выйти из метро удастся только по билету и только на заявленной в нем станции.
10. Китайская очередь - понятие метафизическое, хоть и внешне схожее с реальностью. Если будете вести себя цивилизованно и соблюдать порядок, ждать, пока подойдет ваша очередь, придется бесконечно. На одного вежливого вас в Китае приходится пятьдесят хитрых внеочередников.
11. Ваша пантомима и тем более ваш английский никому не понятны, у жителей Поднебесной свой набор средств общения. Вас спасут таблички с иероглифами и… рисунки. Ведите себя сдержанно, не спешите радостно заключать в объятия малознакомых людей - из этого может выйти хороший скандал.
12. Путешествуя по северным или высокогорным регионам, приготовьтесь встретиться с песчаными бурями. Вы не сможете открыть глаза, если на вас не будет защитных очков. На юге не забывайте о диких животных и опасных рептилиях.
13. Если вы решили рискнуть и съесть нечто непонятное, не удивляйтесь, когда выяснится, что ваше блюдо состояло из жабы, червя, стрекозы и кишечника мыши. Китайцы говорят: «Мы едим все, что с ногами, кроме стола, и все, что с крыльями, кроме самолета» - так что у вас все шансы ненароком съесть что-нибудь этакое.
14. В Китае нет ванн и привычных нам душевых кабин: дырка-слив в полу и бойлер на крыше - все, что вам светит. Горячей вода не бывает в принципе, теплая - если повезет.
15. Если китаец вас недопонял, он не станет долго разбираться и сделает все по своему усмотрению. Итог вас неприятно удивит. Поэтому добивайтесь абсолютного понимания! Или пеняйте на себя.
В некоторых южных регионах до сих пор действует система «три пруда»: в первом моют пищу, во втором - посуду и себя, в третьем - стирают вещи
Фото: Елена ВАЛЬКОВИЧ. Перейти в Фотобанк КП
ЦЕННИК «КП»
Сколько стоило мое путешествие?
На всё про всё - 2 месяца путешествия по Китаю - я потратила порядка 550 долларов. Эта сумма включает в себя авиабилет Москва - Пекин (150 долларов, кстати, самая моя значительная трата) и 2 визы - одну я сделала в Беларуси за 70 долларов и неделю времени, вторую - уже в Китае (с меня взяли анкету с фотографией, паспорт, 30 долларов и на следующий день отдали готовый документ).
Внутри страны я перемещалась автостопом, поездами (в самых дешевых вагонах) и автобусами. На транспорт ушло 130 долларов.
Питание в Китае обходится очень дешево: заплатив один доллар, можно наесться от пуза. Притом порции настолько огромны, что одной тарелкой можно сытно накормить троих.
Номер в китайской гостинице для иностранцев стоит от 15 долларов в сутки. Мне лишь дважды пришлось потратить деньги на жилье, в обоих случаях я выбрала вариант «для местных» за 3 доллара в сутки и не пожалела. Номера чистенькие, с душевой, туалетом, телевизором, кондиционером, чайником, окном и удобной кроватью. В остальных случаях я жила у каучсерферов (с помощью сайта в Интернете каучсерферы разных стран предоставляют возможность другим путешественником жить у себя бесплатно).
Приходилось оставлять деньги у ворот тех достопримечательностей, которые хотелось посетить. К примеру, вход на Священную гору Хуашань стоит 30 долларов, на озеро Лугу - 15, вид из парка на речку Лицьзян и карстовые холмы в Гуйлине - аж 70 долларов. По сравнению с общим уровнем цен в Китае это очень и очень дорого.
Карстовые холмы в Гуйлинь - фантастика, словно в Пандоре!
Фото: Елена ВАЛЬКОВИЧ. Перейти в Фотобанк КП