Кулебяка с разными начинками

Пост еще продолжается, но мы уже думаем о том, как будем встречать Светлое Христово воскресенье. Присылайте свои интересные идеи пасхальных угощений. Автор лучших рецептов получит специальный приз от «Комсомольской правды» - нашу книжную коллекцию рецептов «Кухни народов мира»

"Добрый день. Я очень люблю готовить, но, к сожалению, из-за нехватки времени не каждый день готовлю что-нибудь оригинальное. Скоро Пасха, Священный праздник, поэтому с этим праздником связано немалых изысканных и уже полюбившихся блюд, которые у меня всегда в запасе. С этими рецептами хочу поделиться и с вами.

Рецепт КУЛЕБЯКА С НАЧИНКОЙ (на Ваш выбор)

НАДО: - 25 г дрожжей - 1 ст. л. сахара - 2 яйца - 100 г маргарина - 500 г муки - 0.5 ст. молока - 600 г фарша (мясного или рыбного филе – на Ваш выбор) - 2 ст. л. риса - 2 шт. лука - соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Дрожжевое тесто замесить, раскатать в пласт. В центре по всей длине уложить фарш, края соединить. Смазать яйцом, запечь в духовке 35 мин. (200°С). Для рыбного фарша филе нарезать, посолить, обжарить. Добавить лук, вареный рис, соль, зелень, все перемешать. Для мясного фарша мясо порезать, добавить воды и потушить. Все через мясорубку провернуть, добавить соль, лук, перец.

Прислала: Катерина, Владивосток

Уважаемые читатели! Свои рецепты вы можете писать сюда: