Пасха с крутыми желтками

До Светлого Христова Воскресенья осталось уже не так много времени. Многие хозяйки начинают задумываться над тем, какими же блюдами порадовать своих близких в этот великий праздник.

НАДО:

1,2 кг творога

400 г сливочного масла

300 г сахарной пудры

15 желтков от сваренных вкрутую яиц

3/4 литра 30 %-х сливок

ванилин

ГОТОВИМ:

Дважды протрите через сито творог, несоленое сливочное масло, желтки. Добавьте к протертой массе взбитые с сахаром или сахарной пудрой сливки, тщательно перемешайте. Массу положите в пасочницу под гнет, поставьте в холодильник или холодный погреб на 12 ч.

Витя, Красноярск