Сытно, дешево и быстро: торт из печенья и ягод

Его очень хорошо готовить на даче в то время, когда цветы и грядки «зовут» и совершенно некогда заниматься готовкой на кухне. Несомненное достоинство этого блюда в том, что делается оно очень быстро и не требует выпечки.

ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ И ЯГОД

Вам потребуется пачка самого обычного печенья, допустим, «Юбилейного», без шоколадной глазури. Возьмите блюдо или большую тарелку, предназначенную для вторых блюд. Выньте печенье из пачки, каждую печенинку на секунду опустите в блюдечко, куда налита чайная заварка. Только не используйте ароматизированные сорта.

Потом разбиваете в кастрюльку 3 яйца, добавляете 3 столовые ложки муки, 3/4 стакана молока, аккуратно размешиваете, следя чтобы не получились комки, ставите на очень маленький огонь и доводите до загустения.

Крем надо постоянно мешать. Когда он будет готов, выливаете его на печенье, а сверху кладете любые фрукты, купленные на рынке или сорванные на собственном огороде: смородину любого цвета, клубнику, малину, вишню, сливу, крыжовник.

Этот торт очень любят дети, и у вас на даче раз и навсегда будет решена проблема полдника: сытно, дешево и быстро. Впрочем, представители старшего поколения тоже с большим удовольствием поглощают тортик. Мои домашние, например, мигом хватают миску, и от крема с фруктами ничего не остается.