Жаркое из баранины с рисом и мятой

НАДО: 1 кг мякоти молодой баранины, 1, 5 стакана риса, 3 стакана бульона, свежая мята и петрушка, соль, черный молотый перец, морковь, 1 луковица, лавровый лист.

ГОТОВИМ: 1. Баранину нарезаем крупными кусками, заливаем водой, добавляем лук, морковь и варим до готовности мяса. В конце варки кладем в бульон лавровый лист. 2. Промытый рис выкладываем в глубокий сотейник, сверху кладем куски вареной баранины, заливаем бульоном, в котором варилось мясо, солим, перчим и убираем в разогретую до 180 С духовку на 15-20 минут (до готовности риса). Готовое блюдо обильно посыпаем свежей мятой и петрушкой.

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети А вот - все наши рецепты

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты