Рецепт самого полезного завтрака

Что многие из нас чазе всего едят на завтрак? Конечно же, то, что быстрее всего готовится и при этом хорошо насыщает.

Не ошибемся, если предположим, что почетное место в этом списке, у большинства, занимают блюда из яиц.

Оно и верно: готовить их - считанные минуты и при этом, можно не сомневаться, что до обеда голодное урчание в животе беспокоить не будет.

Ну, а теперь, для всех любителей утренних яичниц, хорошая новость: ваш завтрак можно сделать не только удобным и вкусным, но еще и суперполезным. По крайней мере, так утверждает американский врач-диетолог Дэвид Джокерс.

Он отобрал несколько самых необходимых для организма продуктов, которые в сочетании друг с другом усиливают свою полезность и попытался объединить их в одно блюдо. В итоге, у него получился... омлет! Но не простой, а практически, «золотой» с точки зрения воздействия на организм.

В его состав входит шпинат, который содержит сразу несколько сильных антиоксиданотов, усиливаем метаболизм клеток и стабилизирует уровень сахара в крови.

Красный лук - этот ценный продукт богат серой, хромом и антиоксидантами.

Яйца, главные составляющие этого блюда - необходимы для работы мозга и мышц, поскольку содержат белок и холин.

Ну, и как уже было сказано выше, именно этот набор для омлета был подобран не случайно, а потому, что все из указанных продуктов, в сочетании друг с другом имеют свойство усиливать свои ценные качества.

Итак, рецепт самого полезного омлета:

НАДО: 2 яйца 0,5 пучка свежего шпината 0,5 красной луковицы 1 ст. ложка оливкового или кокосового масла

ГОТОВИМ: 1. Красный лук нарезаем небольшими кубиками и поджариваем его на оливковом масле до прозрачности. 2. Шпинат моем и просушиваем, нарезаем и кладем к луку. Помешивая, поджариваем 1 минуту. 3. Затем овощи заливаем размешанными и слегка подсоленными яйцами, накрываем крышкойи на медленном огне доводим до готовности.