Камбала, вымоченная в молоке

В таком исполнении эту рыбу вы узнаете по новому [легкий ужин]

Источник:kp.ru

300 г камбалы (филе),

2 ст. ложки растительного масла,

10 г сливочного масла,

1 ст. ложка муки,

100 мл молока,

зелень петрушки,

перец черный молотый,

долька лимона,

соль.

Рыбу нарезать на порционные куски и залить молоком на 10 минут.

Затем посолить, посыпать перцем, запанировать в муке и обжарить в разогретом растительном масле с обеих сторон.

Перед подачей на стол полить растопленным сливочным маслом, посыпать измельченной зеленью и украсить долькой лимона.

Приятного аппетита!

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты