Сырники с морковью «Оранжевые облака»

1 корень моркови

1,5 стакана воды

1,5 ст. ложки сливочного масла

2 пачки творога

1 стакан муки или манной крупы

3 яйца

2\3 стакана сахара

2\3 стакана сметаны

соль по вкусу

Очищенную помытую морковь нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, добавить воду, сливочное масло и, закрыв крышкой, тушить до готовности.

Готовую морковь протереть через сито и смешать с протертым творогом, добавить пшеничную муку или манную крупу, яйца, сахар, соль и хорошо перемешать.

Из полученной массы сделать сырники, запанировать в муке и поджарить их с двух сторон на сливочном масле.

При подаче полить сливочным маслом.

Приятного аппетита!

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты