Что бы съесть, чтобы похудеть

Каждое утро по будням на Первом канале Елена Малышева и ее коллеги-доктора в программе «Жить здорово!» дают телезрителям полезные советы: как правильно обустроить свой дом; какие продукты полезны, а какие вредны; как предупредить многие заболевания - то есть как жить не только здОрово, но и здорОво.

Когда люди задаются целью похудеть, то чаще всего лишают себя всех лакомств. И настроение у тех, кто морит себя голодом, не самое лучшее. Но если подойти к проблеме лишнего веса с другой стороны и вместо традиционного отказа от всего вкусного употреблять продукты, которые снижают аппетит и повышают настроение, то вы добьетесь хорошего результата без каких-либо неудобств.

Продукты, которые снижают аппетит

1. Сельдерей

Это продукт с отрицательной калорийностью. Это означает, что на то, чтобы съесть сельдерей и переварить его, мы затрачиваем больше калорий, чем в нем самом содержится. А ведь, помимо этого, в сельдерее находится масса полезных веществ, очищающих полость рта, освежающих дыхание! Если надломить стебель сельдерея, то можно увидеть множество грубых волокон, которые не перевариваются. Грубые волокна увеличивают объем пищевого комка, улучшают пассажи кишечника и всасывают глюкозу. Рекомендуемая доза сельдерея от 2 до 48 стеблей в день.

2. Зеленый чай

В зеленом чае содержится вещество эпигаллокатехин. Оно регулирует продукцию специфических гормонов, влияющих на чувство голода и секрецию желчи. Употребляя зеленый чай, мы снижаем аппетит. Рекомендуется пить 3 чашки зеленого чая в сутки. Можно между приемами пищи. Приемов пищи, кстати, должно быть не менее пяти.

3. Отруби

Это фактически неперевариваемые волокна, они работают у нас в желудке как губка. Разбухают и создают объем. Получается пищевой комок, который помогает проталкивать пищу в кишечнике. В отрубях очень много питательных веществ и витаминов группы В. Рекомендуется употреблять 2 столовые ложки отрубей в сутки, но обязательно с обильным количеством жидкости. Необходимо залить отруби водой, сделать смесь и выпить.

Продукты для отличного настроения

1 Овсянка. В овсянке содержится белок триптофан, предшественник серотонина - гормона радости. Рекомендуется употреблять 100 граммов каши из этой крупы в день.

2 Спаржа. Это растение богато серотонином, который поднимает наше настроение. Поэтому спаржа - лучший помощник при депрессии. Для хорошего эффекта нужно употреблять 10 ­стеблей спаржи в день.

3 Лосось. Во время стресса в организме вырабатываются такие гормоны, как кортизол и адреналин. Чтобы подавлять излишнюю продукцию этих гормонов, нам необходимы Омега-3 жирные кислоты. Они содержатся в красной рыбе, поэтому лососевые должны быть на нашем столе. Не забывайте упот­реблять 120 граммов лосося или семги каждый день!

От сельдерея не толстеют? Значит, съем побольше!

Фото: PHOTOXPRESS.

ПРО ДОМ

Как правильно пользоваться холодильником

Холодильник бережет не только продукты, но и наше здоровье, не давая еде испортиться. Но мало кто знает, что за этой техникой нужен особый, правильный уход.

1 Не хранить жидкости в открытой посуде

Жидкость легко испаряется, в результате чего влажность в холодильнике повышается, появляются неприятные запахи и в завершение образуется лед, которого в холодильнике не должно быть.

2 Заполнять морозилку полностью

Чтобы сэкономить электроэнергию и продлить жизнь холодильника, морозилка должна быть плотно укомплектована. Сами продукты будут играть роль аккумулятора холода, и холодильнику будет легче сохранять мороз внутри самого себя.

3 Нельзя долго держать открытой дверь холодильника

Ведь одна секунда открытой двери холодильника - это 8 - 10 минут работы для восстановления температуры. А за это время продукты могут испортиться.

4 Важно правильно отрегулировать ножки холодильника

Иногда дверь холодильника под тяжестью бутылок в дверце или из-за неправильного расположения холодильника может оставаться чуть приоткрытой. Малейшего зазора достаточно для проникновения тепла. Поэтому холодильник должен стоять строго вертикально.

5 Холодильник прослужит дольше вдали от приборов отопления

Если холодильник размещен рядом с батареей или плитой, ему придется справляться и с тем теплом, которое они выделяют, а значит, работа прибора будет более интенсивной. Расстояние от холодильника до любого источника тепла должно быть не менее 50 см.

6 Следует протирать уплотнитель дверцы 2 раза в неделю

В герметической резинке по периметру дверцы живет множество микробов, там растет плесень, и все эти вредоносные бактерии попадают к нам в продукты. Поэтому протирать резинку нужно как можно чаще.

7 Мыть заднюю стенку холодильника

Также не стоит забывать протирать охладительный аппарат сзади холодильника хотя бы раз в месяц. Именно на нем скапливается много пыли и аллергенов плюс, если холодильник не протирать, холодить он будет хуже.

Смотрите «Жить здорово!» будни/9.50, Первый