Сырные биточки с зеленью

200г твердого сыра,

зелень укропа, петрушки или базилика,

1 яйцо,

2 столовых ложки муки,

перец,

соль по вкусу, растительное масло для жарки.

Сыр натрите на крупной терке и выложите в миску. Зелень укропа и петрушки вымойте, обсушите, мелко нарежьте и добавьте к сыру. В миску с сыром и зеленью вбейте яйцо, всыпьте соль, поперчите и все перемешайте до однородной консистенции.

Из полученной массы сформуйте биточки и обваляйте каждый биточек в муке со всех сторон. Выложите сырные биточки на разогретую с растительным маслом сковороду и жарьте по 2 минуты с каждой стороны. Подавайте биточки со сметаной.

Приятного аппетита!

Приготовьте также: Голубцы из пекинской капусты

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты