Кальмары в сливочный-коньячном соусе

<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->

Приготовить эту чудесную горячую закуску очень просто. Минимум затрат, как по времени, так и по деньгам, но ее вид и вкус безусловно праздничный. Блюдо очень выгодно будет смотреться на вашем праздничном столе.

Кальмары – 500 г

Для соуса:

1 стакан жирных сливок,

3 столовых ложки коньяка,

перец, соль по вкусу.

Кальмары почистите и нарежьте полукольцами, варите в подсоленной воде 2-3 минуты.

Смешайте сливки с коньяком, добавьте по вкусу соль и перец и варите на среднем огне 5-10 минут.

Выложите кальмары на блюдо, полейте их сливочно-коньячным соусом, украсьте лимоном, зеленью и подавайте к столу горячими.

Приятного аппетита!