Домашний жареный сыр

Великолепный и очень вкусный. Отлично подойдет для пивной вечеринки. Готовить просто и затрат чуть.

300 г сыра

100 г панировочных сухарей

100 г сливочного масла

3 яйца

Сыр натрите на мелкой терке. Белки отделите от желтков и взбейте до состояния пены. Соедините белки с сыром и тщательно перемешайте.

Из получившегося фарша сформируйте шарики, затем уберите их в морозильную камеру до застывания.

В желтки добавьте 1 ст. ложку воды и взбейте.

Охлажденные сырные шарики обваляйте в сухарях, затем в желтках и снова в сухарях.

Обжарьте сырные шарики в сильно разогретом масле со всех сторон. Подавайте горячими.

Приятного аппетита!