Блины «Закуси, Золовушка»

Сегодня суббота – золовкины посиделки. Золовки идут в гости к молодым невесткам, кушают блины и получают подарки. Есть пословица: «Золовушка – змеиная головушка». Как ее унять?

Тесто для блинов:

Блины на воде рецепт

0,5 л кипяченной теплой воды,

3 шт яйца

2 ст. ложки растительного масла

1,5-2 ст муки

щепотка соли и щепотка сахара.

сельдь (слабосолёное филе) - 150г

маринованные огурцы - 2 шт.

яйцо - 2 шт.

майонез - 50г

лук зелёный - 1 пучок

белый хлеб - 3 кусочка

соль - по вкусу.

Если нужно, филе вымочить в молоке, нарезать мелкими кубиками. Маринованные огурцы, варёные яйца, зелёный лук мелко порезать. В полученную смесь добавить белый хлеб без корочки и заправить майонезом.

Выложить салат на край блина и завернуть в трубочку. Перед подачей на стол блины разрезать пополам. Блинчики выпекать обычным способом, только не сладкие.

Приятного аппетита!