Закусочные блины с салатом из сельди

Эта начинка подходит абсолютно ко всем блинам, оговоримся не сладким. И, как известно у каждой хозяйки он свой. Поэтому мы не будем рассказывать рецепт теста, а вот на начинку стоит обратить внимание.

Сельдь (слабосолёное филе) - 150г

маринованные огурцы - 2 шт.

яйцо - 2 шт.

майонез - 50г

лук зелёный - 1 пучок

белый хлеб - 3 кусочка

соль - по вкусу.

Если нужно, филе вымочить в молоке, нарезать мелкими кубиками. Маринованные огурцы, варёные яйца, зелёный лук мелко порезать. В полученную смесь добавить белый хлеб без корочки и заправить майонезом.

Выложить салат на край блина и завернуть в трубочку. Перед подачей на стол блины разрезать пополам. Блинчики выпекать обычным способом, только не сладкие.

Приятного аппетита!