Рулеты с зеленью

Для теста:

500 г муки,

25 г свежих дрожжей,

100 мл растительного масла,

1 щепотка сахара,

0,5 чайной ложки соли;

для начинки:

500 г шпината,

1 луковица,

30 г рубленого укропа,

1 чайная ложка муки,

50 г маргарина,

соль, перец,

3 столовые ложки растительного масла.

Для приготовления рулетов с зеленью из муки, дрожжей, растительного масла, сахара, соли и одного стакана теплой воды замесите тесто. Тесто поставьте в теплое место и дайте подняться.

Приготовьте начинку для рулетов. Для начинки шпинат и лук порежьте и спасеруйте в двух столовых ложках растительного масла. Муку разведите в 50 мл воды и залейте шпинат, посолите, поперчите, добавьте укроп и тушите в течение 10 минут.

Тесто для рулетов раскатайте, смажьте оставшимся растительным маслом, разложите начинку и сверните рулеты. Сверху разложите кусочки маргарина.

Рулеты выпекайте в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут.

Приятного аппетита!

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты