Спагетти под сливочно-коньячным соусом

Спагетти хороши, даже если их просто подать с маслом и сыром. А если их приготовить под таким необычайно вкусным соусом, то не только пальчики оближешь, но, как любят говаривать гурманы, ум отъешь!

400 г спагетти,

100 г ветчины,

1 яблоко,

200 г сметаны,

1 луковица,

1 столовая ложка муки,

50 г коньяка,

перец,

100 г сливочного масла,

соль.

Для приготовления спагетти с коньяком в кастрюле растопите кусок масла, добавьте муку, шинкованный лук, мелко нарезанное яблоко, убавьте огонь и обжаривайте 15 минут.

Добавьте коньяк, дайте ему выпариться, затем добавьте сметану, перемешайте и снимите с огня. Сварите спагетти, слейте воду и заправьте соусом, сверху посыпьте спагетти нарезанной тонкой соломкой ветчиной.

Приятного аппетита!