Таглиателли с копчёным лососем

Таглиателли - это плоские, длинные макароны свернутые в гнезда. Они великолепно смотрятся на тарелке, и подаются со сливочным соусом, овощами, рыбой и другими морепродуктами

1 ст л оливкового масла 2 шт зеленого лука 100 г мягкого сыра с зеленью, например Филадельфия 4 ст л молока 1/2 лимона в виде сока 250 г таглиателли зеленых 125 г копчёного лосося (можно заменить слабосоленым) пучок зелени перец чёрный

Разогрейте масло на сковороде и обжарьте там лук. Добавьте сыр, молоко и лимонный сок, помешивайте на маленьком огне, пока сыр не растает.

Отварите таглиателли. Откиньте на дуршлаг и добавьте в соус на сковороду.

Добавьте копченый лосось, свежую зелень, свежемолотый перец.

Приятного аппетита!