Винегрет с фасолью и грибами

Если в этот винегрет вместо традиционного зеленого горошка вы положите фасоль, то блюдо очень выиграет. Грибы добавят пикантности и сытости. Подайте блюдо с поджаренными черными чесночными гренками Просто объедение!

Свекла - 2 - 3 шт.,

фасоль - 200 г,

картофель - 4-5 шт.,

соленые грибы - 200 г,

соленые огурцы - 2-3 шт.,

грибной рассол и сок лимона - по вкусу.

Отварите свеклу, фасоль и картофель (в отдельных кастрюлях). Затем овощи остудите и порежьте небольшими кубиками, хорошо перемешайте.

Добавьте к овощам мелко нарезанные соленые грибы, соленые огурцы, грибной рассол и сок лимона.

Приятного аппетита!