Что растить на даче, если бываешь там только по выходным?

На даче всегда есть кому поработать

Фото: Екатерина МАРТИНОВИЧ. Перейти в Фотобанк КП

Дачники тоже бывают разные. Одни, только потеплеет, махнут на дачу на весь сезон - и с головой в работу. Другие бывают лишь наездами. Правда, и тем, кто на даче проводит только выходные, хочется и свежей зелени, и цветник красивенький. О том, что посадить на заветных сотках, чтобы было меньше хлопот, рассказала Татьяна Беляева, директор компании «Аграрно-Промышленный Дом».

Вместо газонной травы - клевер

Признайтесь, хоть один раз вы нет-нет да и бросали в сердцах: посажу на всем участке траву - и буду отдыхать! Сколько можно пахать? На самом деле пахать действительно не стоит, если, конечно, вам это не приносит удовольствие. Но и газон не выход для бездельника. На самом деле с газоном много возни: вычесывание, постоянные подкормки для того, чтобы его поддерживать в хорошем состоянии, прокалывание почвы, чтобы она дышала, удалять заросли мха, подкармливать регулярно, чтобы зеленел всем на зависть, поливать, да еще и стричь его раз в неделю. Конечно, можно и не трястись над газоном, но если трава у вас зацветет, то это будет уже не газон.

- Если на выходных все-таки хочется отдохнуть, то надо просто выбрать те культуры, которые не требуют больших трудовых затрат, чтобы оставалось больше времени для отдыха, - говорит Татьяна Евгеньевна. - Поэтому я рекомендую высаживать вместо газонной травы белый ползучий клевер. Его не надо косить так часто, он скашивается только один раз в конце сезона, чтобы удалить отцветшие цветки и дать возможность ему разрастаться в следующем году. При плохом уходе газон зацветет, появятся проплешины, сорняки и еще всякая напасть. В итоге вместо красоты - жалкое ее подобие. Хорошим дополнением к лужайке из пушистого клевера будут красивоцветущие кусты, например, сирень и чубушники (жасмин). Именно эти кустарники имеют определенную красоту, по весне заполняют сад нежным ароматом и, самое главное, неприхотливы. - Чтобы сирень цвела пышно, желательно ежегодно после ее цветения обрезать соцветия с семенами - только и всего. Тогда у вас всегда будут аккуратненькие и благоухающие кустики. А сортов сирени сейчас море! Был такой селекционер Колесников, который оставил после себя коллекцию сирени, каждый сорт которой - шедевр. Кстати, очень многие хвойные деревья тоже не требуют особых забот, например, те же ели, сосны, туи. Их можно посадить по краю участка в качестве живой изгороди, а можно сделать акценты прямо на лужайке, посадив всего пару деревьев.

Ирисы и лилейники могут расти годами на одном месте

- На даче никак не обойтись без цветов. Те луковичные, которые нужно выкапывать и хранить, сразу отпадают - времени на это нет. Для этой цели хорошо подойдут корневищные многолетники. Например, лилейники, которые посадили - и на несколько лет никаких забот, - советует Татьяна Беляева. - Потом их надо будет рассадить лишь тогда, когда они начнут теснить друг друга или занимать слишком много места. Ирисы сибирские тоже весьма неприхотливы. А учитывая то, что сейчас есть масса интересных окрасок, можно сделать интересный ход, сочетая несколько оттенков ириса на одной клумбе. Ирисы не выкапываются, растут на одном месте чуть ли не по 40 лет. А для осенней посадки можно порекомендовать ирисы, которые весной зацветут,украсят участок, и в то же время рассаживать их надо раз в несколько лет. Те же самые мелколуковичные - крокусы, сциллы - тоже такая первая прелесть, когда приезжаешь на дачу ранней весной, еще все голо и пусто, и в то же время они украсят участок и не требуют много времени в уходе. Если теневой участок - прекрасно подойдут хосты и астильбы, которые не требуют особого ухода. В то же самое время создают прекрасный уголок, который не пустует и не зарастает сорняками. И красиво, и не требуют трудовых затрат.

Огород: растим приправу к шашлычку

Что касается огорода, то он в любом случае потребует затрат. Но и здесь можно найти выход.

- Что касается зелени, то петрушка, кинза, кориандр - это посеял и забыл. Есть целый ряд пряно-вкусовых трав многолетников. Например, иссоп. Кустик будет расти много лет на одном и том же месте. Во-первых, он сам по себе цветет неплохо, придает декоративность участку, во-вторых, его можно использовать и как приправу, и как лекарственное средство. Можно посадить и горчицу листовую, рукколу, капусту японскую - хлопот особых с ними тоже нет, главное, чтобы не пошли в стрелку. А так можно собирать листики, готовить витаминные салатики, это такая неплохая добавка к тому же шашлыку, который все любят затеять, когда приезжают на дачу. Можно еще посадить всевозможные салаты. Причем сейчас такие красивые салаты - с резными листьями, всевозможных окрасок, от ярко зеленых до темно-красных. Их даже можно скомпоновать на клумбе вместе с однолетниками бархатцами и календулой и создать такую полуклумбу-полуогород. Можно что-то и съесть с этой грядочки, и в то же самое время это будет красиво и декоративно, - рекомендует Татьяна Евгеньевна.

Но ведь одной зеленью сыт не будешь, хочется чего-то более существенного.

- Если хочется вырастить морковку, но нет возможности за ней тщательно ухаживать, можно выращивать морковь на ленте. Семена наклеены на ленточку уже таким образом, что морковь, прорастая, не нуждается в утомительном прореживании. То есть ее все равно в процессе нужно будет проредить, но не так, как при посеве семенами, - подсказывает специалист.

- Это более легкий способ выращивания. Особого ухода не потребует и спаржевая фасоль - прекрасная овощная культура, которая широко используется и в свежем виде, и замораживается. Правда при выборе сорта спаржевой фасоли будьте внимательны: бывает кустовая и вьющая, которой нужна опора.

Настоящей находкой на грядке будут и кабачки, которые не надо тщательно полоть: они сами будут вытеснять сорняки. Надо изначально сделать лунку, удобрить почву, полить ее как следует и посадить. Кстати, кабачки могут быть прекрасным дополнением к шашлыку. Просто нарежьте их ломтиками, слегка обваляйте в муке и обжарьте до золотистой корочки. Потом положите на румяный кусочек кабачка тоненький ломтик помидора, посыпьте все это счастье рубленым чесночком, ароматной петрушечкой и чуть-чуть полейте майонезом - и блюдо готово!

НА ЗАМЕТКУ!

Посадить огород и уж совсем не полоть - не выход. Однако и здесь можно сэкономит свои силы. Первое время, как всходы появляются, надо приложить минимальные усилия. Нужно разобраться, что у вас растет, и надо прополоть рядок. А потом междурядье, чтобы не росли сорняки, посыпать слоем мульчи. В качестве мульчирующего средства подойдет кора хвойных деревьев (продается в специализированных магазинах), керамзит и даже трава, которая остается после скашивания газонокосилкой. С сорняками помогут справиться и укрывные материалы: ультрасил или спанбонд. Они бывают разной плотности и цвета. Например, спанбонд маленькой плотности и белого цвета используют в основном для укрытия, а вот спанбонд темного цвета и большой плотности можно использовать для укрытия грядок, чтобы не росли сорняки. Например, высаживая клубнику, сначала вырезают полоску сантиметров 20, а в ней прорезают дырочки и высаживают туда кустик. В таком случае под кустиком прогревается лучше почва, держится влага, не прорастают сорняки через укрывной материал. Получается меньше ухода, а результат хороший. Кстати, огурцы тоже можно посадить на спанбонд, точно так же, как и клубнику. Для этого нужно из темного спанбонда нарезать полоски шириной 10 см по длине грядки, сделать надрезы крест-накрест, чтобы хватало растению места для роста и развития, и краешки загнуть. Расстелить полоски на грядке и посадить огурчики в подготовленные надрезы. Когда огуречная плеть лежит на укрывной ткани, то она хорошо прогревается, не имеет контакта с почвой, она меньше подвержена риску заболеть мучнистой росой, и можно гарантированно собрать урожай. Но надо помнить, что лето на лето не приходится. Если лето хорошее, то все вырастет и так, без спанбонда.