Перепелиные яйца, завернутые в семгу

Дивная, изысканная и необычная закуска, просто готовится и великолепно смотрится на столе [Готовим с Александром Селезневым]

Источник:kp.ru

10 перепелиных яиц 3 пластины слабосоленой семги 1 пучок лука сибулет (резанца) 1 лимон 2 маслины

Отварить яйца в течение 2 минут. Горячую воду слить, добавить холодную. Яйца очистить. На блюдо положить стрелки лука. Пластинками семги обернуть нижнюю часть яиц.

Лимон нарезать, каждый кружочек нарезать на 6 частей.

Маслины нарезать дольками. Рулетики из семги и яиц украсить ломтиками лимона, маслинами и перышками лука. Разложить закуску на блюдо поверх лука.

Приятного аппетита!