Три желания, которые стоит загадать в Китае

Если бы меня попросили назвать три страны, куда больше всего любят ездить русские туристы, я бы сказала - Турция, Таиланд и Испания. Не совсем. Это Финляндия, Турция и Китай, судя по подсчетам Росстата за прошлый год.

В интересе к Китаю мы солидарны с иностранцами - эта страна держит третье место в мировом рейтинге популярности туристических направлений. Наверное, потому, что съездить в Китай - это как слетать на другую планету. Другая жизнь, другой воздух, другая еда. Даже китайские вещи - и те другие (похоже, все хорошее они за границу не вывозят). А еще, по-моему личному мнению, в Китае исполняются желания. Даже если их специально и не загадывать.

Желание № 1: «Хочу похудеть без диеты»

Я тайком ухмылялась, когда на обратном пути в аэроэкспрессе из Шереметьево загорелая отпускница вещала по мобильнику на весь вагон: «Мы прекрасно отдохнули! Только вес набрали - в Италии столько всего вкусного!». Вагон сочувственно кивал — такая же проблема. Ну не морить же себя диетами за границей, не для того год на отпуск копили.

И только наша группа, возвращавшаяся из Пекина с международной туристической выставки BITE и мероприятий «Russian Tourism Road Show -2013» (организованных Ростуризмом и Некоммерческим партнерством "Мир без границ»), знала теперь место, где можно беспрерывно есть и почему-то худеть. Это Китай.

В первый день, правда, будет паника. Вкусовые рецепторы взбунтуются, мозг тоже - поди пойми, что мечут официанты на круглый стол с вращающимся стеклянным диском. “Что это?” - беспрерывно спрашивают русские, которых занесло в настоящий китайский ресторан. Все блюда - оборотни. Шарики моцареллы окажутся рыбными тефтельками, креветки в кляре - жареными ананасами (и наоборот), фасоль — плодами дерева гинкго (и наоборот), треска - жареным тофу. Арбуз подадут с помидорами (черри - фрукт в китайском сознании). Не узнать даже обычную картошку, которая будет запечена в карамели и полита, прости господи, вареньем. Обед превращается в выездную сессию клуба "Что, где, когда", в которой русские неизбежно проигрывают китайской команде. Мы сдаемся на салате из вареной медузы и закуске из корней лотоса. Вкусно - палочки оближешь. Жаль, что в Москве с медузами и лотосом вечные перебои.

В первый день вам покажется, что есть это сомнительное великолепие можно только под девизом "Миллиарды китайцев не могут ошибаться”. Но на второй день вы, удивляясь самому себе, вдруг спросите: а есть у вас картошечка в карамели? И пельмени с черемшой тащите, что уж.

Салат из медузы. Кто бы мог подумать, что это можно есть и нахваливать

Самое главное: застолье, которому позавидовали бы императоры всех без исключения китайских династий, обойдется где-то в 100 юаней, то есть 500 рублей на человека. Две чашки кофе в московском кафе.

Решительно непонятно, почему в итоге уходит вес. Китайские блюда не самые низкокалориные в мире. Пекинская утка, свинина, пельмени, жареные креветки - кошмарный сон диетолога. Наверное, все дело в палочках, ухватить которыми можно крошечный кусочек. И обед переходит в режим то ли дегустации, то ли медитации: медленно, понемногу, концентрируясь на оттенках вкуса, а не на количестве еды. Так что старый шуточный прогноз "В мире начнется голод, если китайцы начнут есть ложками" не сбудется. Он не начнут.

В конце путешествия женская половина нашей группы, встав на весы (которые, как ни странно, есть даже не в самых дорогих отелях), решила отныне есть только палочками. Мужская половина дружно это решение прокляла. Сильному полу в Китае тяжело. Русским мужчинам хочется простого жареного мяса большим куском. Клевать мелкие порции патриотам родной кухни категорически не нравилось, и по ночам они тайно бегали в "Ростикс".

Желание № 2: купить любимый чай китайской императрицы

Лучший подарок из Китая — конечно же чай. Но не абы какой. Везти надо что-то редкое, удивительное, желательно в комплекте с красивой легендой. Я, например, придумала, что привезу подруге чай Лю Ань Гуань Пянь - и никакой другой. Его пила китайская императрица Цыси, которая до старости оставалась красивой и здоровой. Проверить невозможно - императрицы вот уже сто лет нет с нами - но, как говорится, вам шашечки или ехать? Вы же дарите не просто чай, а надежду на вечную молодость.

К чайному шопингу я подготовилась основательно, как мне казалось. Попросила китайских товарищей написать на бумажке название иероглифами (六安瓜片) и стала методично обходить чайные магазины, коих в Китае, ясное дело, миллион. Какое же это приятное занятие: чай дают не просто понюхать, а заваривают в красивом чайнике по всем правилам, не жалея заварки. Можно ходить и бесплатно угощаться, если, конечно, есть на то время. И это будет правильное решение, потому что в китайских ресторанах с чаем — на наш вкус — что-то не то.

Там подают благородный белый чай, на русский вкус мало чем отличающийся от кипятка, чай из ромашки или из хризантемы. Черного крепко заваренного чая нам ни разу не перепало - этот напиток считается недостойным для ублажения дорогих гостей. А однажды дорогим гостям торжественно преподнесли... кипяток. Мы тихонько сказали официанту, что он забыл бросить заварки, но не были поняты. Китайцы часто пьют чистый кипяток. Таков их обычай.

В китайском чайном магазине вам заварят чай на проб

Совсем печально в Китае с кофе. Кофейню сыскать непросто. В одном умопомрачительно роскошном отеле, тянущем на все семь звезд, в лобби-баре не было кофе. Как жанра.

А в "Старбаксе" холодный фраппучино со взбитыми сливками с любовью украсили... красной фасолью. Пытались, как могли, улучшить вкус этого странного на китайский вкус напитка. По сути, у русского кофемана есть только один вариант - везти с собой кофе из России и заваривать в отеле (в номерах китайских отелей всегда и везде есть электрический чайник и кружка).

Так вот, возвращаясь к императрице. Большое заблуждение думать, что в Китае можно легко найти какой хочешь чай. Везде, от Пекина до Циндао (город на побережье Желтого моря) где бы я не показывала заветную бумажку с иероглифами, получала ответ:"Мейо!" («Нет пока»).

Императрицын чай я нашла случайно, в Пекине, в торговом центре у станции метро Лянмацяо. Понятно, почему его не продают на каждом углу - он стоил 800 юаней за 100 грамм (5 тысяч рублей). Когда я купила всего-то 50 грамм (больше не осилила), продавщица подала мне баночку двумя руками в знак глубочайшего почтения и еще долго мне вслед кланялась.

Китайские товарищи долго потом надо мной потешались. Волшебный чай можно было заказать по интернету, и стоил бы он тогда в четыре раза дешевле. А для подарков купить в любом супермаркете большую коробку не менее прекрасного чая Те Гуанинь за 50 юаней (300 рублей), который любили все императоры и императрицы поголовно. Век живи, век учись.

Желание 3: разбогатеть и успешно защитить диплом (и потом разбогатеть)

Если вас занесет, как нас, в городок Тайань в провинции Шандунь (небольшой по китайским меркам - всего-то миллион жителей), вам не уклониться от посещения «Храма божества горы Тайшань» и, собственно, самой горы. Вам скажут, что сам Конфуций две с половиной тысячи лет назад ходил на вершину этой горы, хотя не было тогда ни автобусов с кондиционерами, ни роскошной канатной дороги над пропастью, ни ресторанов и гостиниц для паломников. Последним аргументом, зачем вам надо одолеть хотя бы треть из 7 тысяч ступенек, станет цитата того же Конфуция: “Поднявшийся на Тайшань познает мир”. Придется поверить на слово. Китайцы, как мы помним, не могут ошибаться.

Выпускной «бал» на священной горе Тайшань

За день до восхождения на священную гору вас приведут в храм божества горы Тайшань. Сформулируют задачу - надо духовно просветлеть. Ну не знаю. Может, кому и удастся. Я же советую извлечь из посещения храма меркантильную цель. Старательно делайте вид, что потрясены каллиграфическим искусством императоров, которые изволили начертать иероглифы, а китайские умельцы выгравировали их шедевры в граните. Почтительно обойдите кипарисы, растущие здесь, страшно представить, две тысячи лет. Полюбуйтесь на стаю золотых рыбок в фонтане. А потом почтительно спросите - где тут у вас бог денег Цайшэнь? Идите к нему и смиренно просите подкинуть вам деньжат, сколько он сможет. Рядом с статуей божества вы увидите большой чан с водой, на дне — много монеток. Это, видимо, первоначальный взнос. Хотя зачем богу богатства наши пять юаней, непонятно. Но так все делают. Кстати, чан с водой тут стоит испокон веку на случай пожара, а вовсе не для сбора пожертвований.

Ну, а на следующий день добро пожаловать на гору Тайшань. Почему туда идут верующие — понятно: китайцы верят, что эта гора управляет человеческими судьбами и исполняет желания. Какие? Да, как выяснилось, любые. Я вот, хохмы ради, на вершине горы, в храме Конфуция, загадала найти все-таки императрицын чай. Через день желание было исполнено (см п.2). Эх, знать бы раньше, что волшебная гора работает! Впрочем, чтобы иметь моральное право просить что-то более серьезное, чем 50 граммов редчайшего чая, надо пройти ножками все семь тысяч ступенек, как и делают многие. В июне на Тайшань массово приезжают родители детей-выпускников, чтобы попросить у божества горы успешной сдачи экзаменов. А в потом на гору явятся выпускники в черных мантиях и академических оксфордских шапочках, эти экзамены все-таки сдавшие — сказать божеству горы спасибо. Да и самим развлечься.

Если что, не забудьте: приехали просить за хронического двоечника - придется все 7 тысяч ступеней пройти ножками. Если дела не так плохи, садитесь на автобус, потом - на канатную дорогу, тогда пешком останется пройти всего треть пути. Все равно тяжело, конечно. Но ради красного диплома стоит постараться. А главным образом - ради незабываемых впечатлений. В конце концов, едем мы за тридевять земель не за императрицыным чаем, вареной медузой и магнитиком на холодильник. Мы едем за будущими воспоминаниями — ведь только их есть смысл коллекционировать. На самом-то деле.

КСТАТИ

Про визы

Если вы собираетесь путешествовать по Китаю в одиночку (что довольно экзотично), вам потребуется виза. Есть и безвизовый вариант - ехать в составе группы. Тут больше плюсов, чем минусов (например, к группе обязательно прикрепляется гид, без которого в Китае, на самом деле непросто - с английским пока напряженка, а русский язык наши“братья навек” массово забыли). Но есть и минусы - группа должна быть не менее пяти человек (сиди и жди, когда она соберется), срок поездки - не более 15 дней. Для любой другой стране такой вариант вполне нормальный. Но в Китае наиважнейшее направление - медицинский туризм. А значит, ехать в санаторий надо не менее чем на 24 дня. И лучше вдвоем-втроем (семья с ребенком).

Переговоры о том, что надо снизить количество человек в группе до 3-х и увеличить срок пребывания до 24 дней - это и было одной из целей совещания по вопросам развития российско-китайского туристического обмена и реализации Соглашения между Правительством Российской Федерации и Правительством Китайской Народной Республики о безвизовых групповых туристических поездках от 29 февраля 2000 года, которое состоялось в рамках проведения международной выставки Beijing International Tourism Expo (BITE). Заместитель руководителя федерального агентства по туризму РВ Дмитрий Амунц на закрытии выставки высказал надежду, что в будущем, возможно, удастся сократить группу даже до 2 человек.

Про отели

Отели в Китае - на нормальном европейском уровне, чистые и приятные. Но у них есть некоторые особенности. В номерах всегда будет электрический чайник с чайным набором, зубная щетка и паста, расческа, весы, но может не быть швейного набора и мини-бара. Вы можете обнаружить в тумбочке противогаз (на случай пожара), резиновые тапочки для пляжа, в холле - зонтики в прокат, но не факт, что будет вай-фай. В некоторых отелях его нет даже в холле. Вместо него вам предложат шнур для стационарного интернета — но для этого нужно тащить с собой ноутбук.

Забудьте на время про фейсбук - он в Китае заблокирован. Хотя не наглухо: личные сообщения как-то проползают.

И еще одна чисто китайская фишка: если номер вашей комнаты начинается с цифры “8”, не факт, что он находится на восьмом этаже. Этаж обозначает вторая цифра. А восьмерка, которая считается счастливым числом, ставится просто так, на счастье. Уточните сразу на ресепшене этаж, чтобы не биться в чужой номер посреди ночи.

Про деньги

Менять деньги в китайских банках - дело довольно долгое, особенно для туристов, которые приехали по безвизовому варианту. Кассир попросит паспорт и, не найдя там визы и прочих отметок, будет отправлять запросы, куда-то звонить... Лучше менять деньги в отеле, даже если курс несколько отличается от банковского. А самый удобный вариант - обменные автоматы, которые есть и в отелях, и в банках.

Про будущее российско-китайских отношений в области туризма

Мероприятия Russian Tourism Road Show проходили в Пекине 20-22 июня 2013 года под эгидой Федерального агентства по туризму в рамках реализации федеральной целевой программы "Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011 - 2018 годы)". Организатором выступило Некоммерческое партнерство "Мир без границ".

Несколько дней обсуждались вопросы российско-китайского сотрудничества в области инвестирования в туризм. Были представлены презентации инвестиционных проектов отечественной туриндустрии, а также туристического потенциала российских регионов.

Мероприятия Russian Tourism Road Show в Пекине - это только первая часть презентации российского туризма и инвестиционных проектов. Вторая часть состоится в сентябре 2013 года в провинции Хэйлунцзян и будет приурочена к проведению российско-китайской конференции по развитию приграничного туризма.

Большое журналистское спасибо Федеральному агентству по туризму и Некоммерческому партнерству “Мир без границ” за незабываемую поездку.

Смотрите фотогалерею