Новогодний пирог с семгой
Наш необычный новогодний торт... соленый.
На Новый год мы никогда не покупаем готовые магазинные торты. Дома можно приготовить все гораздо вкуснее и что немаловажно - значительно дешевле. Даже если использовать самые дорогие продукты. А сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом необычного новогоднего торта. Дело в том, что он... соленый. И готовится не со сладким кремом, а с семгой.
Семья Вороненко п. Апрелевка
НАДО: не менее 10 шт готовых блинов, 200 г малосоленой семги, 150 г любого сливочного сыра, пучок укропа, растопленное сливочное масло, немного сметаны, икра для украшения.
ГОТОВИМ:
1 Сначала семгу нарезаем очень тонкими полосками. Сливочный сыр смешиваем со сметаной и мелко рубленной зеленью.
2. Собираем «пирог»: на первый блин намазываем сырный крем, сверху кладем следующий блин и плотно придавливаем его руками. Затем верхний блин смазываем растопленным сливочным маслом и раскладываем по нему семгу. Прикрываем следующим блином, снова придавливаем и повторяем слои.
3. Самый верхний блин смазываем сметаной и украшаем красной икрой. Даем пирогу постоять в холодильнике около часа, после чего нарезаем и подаем.
А Новогодняя история такая. Отправился как-то наш папа перед Новым годом в магазин за покупками. Надо было докупить к столу кое-какие продукты. Вернулся из магазина, а пакеты поставил у дверей. В это же время я говорю ребенку, чтобы тот пошел и выбросил мусор. Ну, сынок наш, не сомневаясь ни на минуту, взял те пакеты у дверей и отнес на помойку. Пришлось нам в тот Новый год обходиться без свежей зелени, салями и торта. К счастью, наш традиционный блинчатый тортик я все же приготовила заранее.
А сына, кстати, никто не ругал. Просто похохотали все вместе и решили, что те пакеты с деликатесами обязательно найдет кто-то, кому, возможно они в этот праздник нужнее.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ОТПРАВЬ СВОЙ РЕЦЕПТ И ВЫИГРАЙ ПРИЗ!
Присылайте ваши письма на адрес moyasemya@kp.ru до 20 декабря 2015 года.
В теме письма укажите: «Конкурс семейных новогодних рецептов».
В письме должны быть:
- название фирменного блюда вашей семьи, - необходимые продукты, - описание процесса приготовления, - обязательно фотография готового блюда - новогодняя семейная история.
Рецепты могут представлять разные блюда: горячее, закуску, десерт, напиток и т. д.