Самый любимый праздник в нашей семье Новый год, к нему готовятся и дети, и взрослые. Наши дома становятся сказочно красивыми и в этот день веришь, что мечты сбудутся.
Необходимые продукты
1 веточка розмарина
3 зубчика чеснока, без кожицы
750 г свиной вырезки (или карбонад, или окорок)
Оливковое масло.
соль перец
Описание процесса приготовления
1. Разделите розмарин на части и разрежьте дольки чеснока на тоненькие кусочки. Проткните свинину острым ножом и нашпигуйте чесноком и розмарином.
2. Разогрейте масло в глубокой сковороде, положите мясо и обжарьте в течение 5-10 мин, пока оно не зарумянится.
3. В форму положите свинину, приправьте солью и перцем. Запекайте в предварительно нагретой духовке при 180 градусах до готовности.
Новогодняя семейная история
Самый любимый праздник в нашей семье Новый год, к нему готовятся и дети , и взрослые . Наши дома становятся сказочно красивыми и в этот день веришь, что мечты сбудутся.
Мои бабушка и дедушка поженились перед самым новым годом и поэтому празднование встречи нового года совмещается с празднованием дня их свадьбы. В семье бабушки главным блюдом на праздничном столе всегда была запеченная свинина. Поэтому это блюдо у нас символ праздника. Больше всего мне запомнилась встреча праздника в год, когда у моих бабушки и дедушки была Изумрудная свадьба. На стол мы постелили скатерть изумрудного цвета, поставили зеленые тарелки, поздравили наших юбиляров, приготовили любимые блюда , а на горячее запекли мясо с использованием зеленого растения розмарина - внесли зеленый тон в наше традиционное новогоднее блюдо.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ОТПРАВЬ СВОЙ РЕЦЕПТ И ВЫИГРАЙ ПРИЗ!
Присылайте ваши письма на адрес moyasemya@kp.ru до 20 декабря 2015 года.
В теме письма укажите: «Конкурс семейных новогодних рецептов».
В письме должны быть:
- название фирменного блюда вашей семьи, - необходимые продукты, - описание процесса приготовления, - обязательно фотография готового блюда - новогодняя семейная история.
Рецепты могут представлять разные блюда: горячее, закуску, десерт, напиток и т. д.