Какое пиво лучше подходит к рыбе и морепродуктам

Кто-то предпочитает светлое пиво, кто-то – тёмное. Но есть блюда, которые идеально сочетаются только со светлым пенным напитком. Они подчеркивают всё лучшее, что в нем есть. Причем, при правильном сочетании, и еда и пиво принесут настоящее удовольствие.

Взять, к примеру, рыбу. Нежная белая, приготовленная на пару, требует светлое пиво без чрезмерной горечи. А вкус копченой белой рыбы вам покажется божественным, если запивать её крепким светлым пивом, обладающим умеренной горечью. Даже Лев Толстой любил выпить кружечку светлого пива с рыбой.

Омары и креветки тоже прекрасно сочетаются со светлым напитком. И крабы рекомендуется смаковать со светлым, но только с немного более сладким пивом. А от сочетания морепродуктов и пива с лаймом, лимоном или мятой не отказался бы даже сам Нептун.

Любителям мясных блюд надо обязательно знать, что курица покажется гораздо вкуснее под светлое пиво с умеренным содержанием хмеля и солода. А вот тушеное мясо с пряным вкусом подают, как правило, со светлым, но горьким пивом.

Правильный выбор янтарного напитка к обеду или ужину – залог приятного аппетита. Но, помните, всё хорошо в меру.