
Фото: Shutterstock.
Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, сколько ты проживешь. Такой животрепещущей теме посвящено новое исследование «Влияние питания на продолжительность жизни в российских регионах», опубликованное в журнале «Вопросы статистики». Ученые Высшей школы экономики и НИИ гуманитарных наук при правительстве Мордовии проанализировали: насколько соблюдаются в разных уголках нашей страны нормы здорового питания, разработанные Минздравом (см. ниже «Проверь себя»). И как это отражается на продолжительности жизни. Исследователи сделали акцент именно на рационе, однако отметили, что это, конечно же, не единственный фактор, от которого зависят шансы стать долгожителем. «Комсомолка» выяснила подробности и мнения экспертов.
Авторы научной статьи сделали пять главных выводов:
1. Чем меньше отклонений от норм здорового питания, тем выше продолжительность жизни. Причем, у мужчин такая закономерность аж в полтора раза заметнее.
2. Употребление алкоголя сокращает жизнь. Опять же, сильному полу больше.
3. В более обеспеченных регионах, где при этом нет слишком уж кричащей разницы между богатыми и бедными (меньше неравенство в доходах населения) продолжительность жизни выше.
4. Проживание в сельской местности тоже плюс в копилку долголетия.
5. Доступность медпомощи, а именно количество врачей и больничных коек в регионе, также влияет на продолжительность жизни.
В целом выводы, конечно, ожидаемые. Но есть нюансы.
ПРОВЕРЬ СЕБЯ
Что такое здоровый рацион
У Минздрава есть документ под названием «Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания». На сегодня в этом списке 11 групп продуктов и их количество на человека в год. Гражданам рекомендуется ориентироваться на такие объемы «при составлении индивидуального рациона»:
1. Хлебные продукты (в том числе хлеб, макаронные изделия, крупы) - 97 кг на человека в год.
2. Картофель - 90 кг
3. Овощи и бахчевые (арбузы, тыква, дыни) - 140 кг
4. Фрукты свежие - 100 кг
5. Мясо (включая птицу) - 74 кг
6. Рыба и рыбопродукты - 28 кг
7. Молоко и молочные продукты - 322 кг
8. Яйца - 260 штук
9. Масло растительное - 12 кг
10. Сахар - 8 кг
11. Соль поваренная - 1,8 кг

Фото: Shutterstock.
А КАК НА ПРАКТИКЕ?
Исследователи сравнили данные Росстата о питании населения с рекомендациями Минздрава. И заключили: увы, такие нормы не соблюдаются ни в одном регионе. Больше всего россияне не доедают овощей, фруктов и молочных продуктов. А вот с сахаром перебирают. При этом в среднем жители нашей страны не вписываются в нормы по четырем группам продуктов из десяти. Самые лучшие показатели оказались у Омской области, но и здесь рекомендованные нормы не выполнены по трем группам питания, ссылается на данные доклада РБК.
Как именно рацион влияет на продолжительность жизни? Авторы научной работы отвечают на этот вопрос статистической формулой: при сокращении отклонений от норм на одну группу продуктов ожидаемая продолжительность жизни в среднем увеличивается на 4 месяца у мужчин и на 2,3 месяца у женщин. Условно говоря, если вы, например, ограничили сахар, которым злоупотребляли, и одновременно стали есть больше овощей, которых не добирали, то можно рассчитывать на двойную прибавку - 8 месяцев для мужчин и 4,6 месяцев для женщин.
Впрочем, как демографы, так и практикующие врачи признают: это именно статистические выкладки, которые не имеют прямого «приземления» на бытовом уровне. Иными словами, для конкретного человека, безусловно, полезно улучшать свое питание, приближая к нормам, но какой выигрыш в продолжительности жизни это даст - никто не скажет. Главное, что в очередной раз доказано: здоровый рацион вносит немалый вклад в повышение шансов стать долгожителем.
МНЕНИЯ ЭКСПЕРТОВ
Что важнее всего для продления жизни и что ее больше всего сокращает
По просьбе «КП» известный ученый-геронтолог, директор Института биологии старения ННГУ, член-корреспондент РАН, ведущий Телеграм-канала «Путь долгожителя» Алексей Москалев составил список главных факторов, от которых зависит продолжительность жизни. Вот эта «великолепная семерка»:
1. Образ жизни. Он включает не только здоровое питание, но и его режим, подчеркивает ученый. Один из важнейших моментов - регулярность, прием пищи в одно и то же время. Также в этот пункт входят: отказ от курения, минимизация употребления алкоголя, регулярные физнагрузки (в идеале - четырех видов: аэробные, силовые, тренировки на равновесие и растяжки), здоровый сон и снижение стресса.
2. Благоприятная наследственность (генетика).
3. Окружающая среда (экология).
4. Уровень образования - доказано, что люди с более высоким образованием живут дольше.
5. Уровень доходов.
6. Доступ к медицине.
7. Социальная среда в регионе, где живет человек (от этого, в свою очередь, в многом зависит уровень стресса).
О том, какие факторы сильнее всего сокращают жизнь, «КП» рассказал директор Института персонализированной кардиологии Сеченовского университета, доктор медицинских наук Филипп Копылов. На первое место эксперт ставит курение. Второе делят стрессы, ожирение, злоупотребление алкоголем и сидячий образ жизни.
КСТАТИ
По обновленному прогнозу Росстата в 2023 году ожидаемая продолжительность жизни (ОПЖ, такой термин используют демографы) в среднем по России составит 73,1 года. К 2045 году ОПЖ у нас вырастет до 79,83 года, рассчитали аналитики ведомства. При этом женщины будут жить в среднем 83,2 года, мужчины - 75,8 лет.
Между тем сегодня в тройке регионов-лидеров по продолжительности жизни Ингушетия, Дагестан и Москва. Почему - читайте объяснения экспертов на сайте KP.RU