Россияне стали меньше пить пива: неожиданные итоги продаж алкоголя за лето 2024 года

Водку летом стали пить меньше, что логично, но что выбивается из привычного представления об окружающем мире, так это резкое снижение потребления пива.

Фото: Юлия ПЫХАЛОВА. Перейти в Фотобанк КП

Вот и лето прошло. Его итоги подводят не только туроператоры, но и профессионалы алкогольного рынка. И что же оказалось — главными напитками прошедшего сезона у россиян стали игристые вина, виски и ликеры. К такому выводу пришли эксперты «Контур. Маркет» (система сервисов для работы малого и среднего бизнеса с кассой, ЕГАИС, маркировкой и «Меркурием» в одном окне), сообщает РБК. Что неудивительно — эти напитки являются основными компонентами для приготовления коктейлей.

Водку летом стали пить меньше, и это логично. Но не только потому, что «в жару оно не идет». Например, президент компании LADOGA Вениамин Грабар подметил, что сейчас на алкогольный рынок приходит новое поколение потребителей. И у них свои молодежные предпочтения: они, например, выбирают не чистую водку, а настойки — поэтому такие продажи уже не попадают в статистику продажи водки. Кроме того, молодежная аудитория предпочитает водке другой крепкий алкоголь: джин, виски, ром. Это отражается на структуре потребления.

А виски, в целом, подешевели — потому и пить его стали больше. К тому же его активно используют в коктейлях, самый простой и популярный — виски с колой: смешать, но не взбалтывать.

Но что выбивается из привычного представления об окружающем мире, так это резкое снижение потребления пива, на которое указывает «Контур. Маркет».

А между тем, о том, что над пивом сгущаются тучи, предупреждала на так давно доцент кафедры маркетинга университета «Синергия» Юлия Бутырина. По ее словам, спрос на пенный напиток в 2024-25 годах упадет на 5-10%. Это связано со снижением численности возрастной группы от 16 до 29 лет, которая является основным потребителем пива. А другая причина — рост популярности здорового образа жизни.

И действительно, с пивом связано много негатива, одно лишь выражение «пивной живот» чего стоит. При этом по-прежнему говорят о пользе натурального вина и даже водки «в медицинских дозах».

Впрочем, некоторые эксперты ставят данные сервиса под сомнение.

- Действительно, летний период — это всегда увеличение продаж слабоалкогольных напитков, - сказал kp.ru гендиректор некоммерческого партнерства «Клуб профессионалов алкогольного рынка» Максим Черниговский. - В первую очередь речь о пиве, пивных напитках, а также тихих и игристых винах. Мы не увидели, например, снижения потребления пива. Вообще же потребление пива в летние месяцы обычно увеличивается в 2,5-3 раза по сравнению со среднегодовыми показателями, а тихих вин — в два раза.

Главными напитками прошедшего сезона у россиян стали игристые вина, виски и ликеры.

Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН. Перейти в Фотобанк КП

В целом же объемы потребления легального алкоголя в этом году увеличилась, отметил эксперт.

- Это не говорит о том, что люди стали больше выпивать, просто изменилась структура потребления, - пояснил Черниговский. - Реальные доходы выросли, и часть населения перешла от потребления нелегальной продукции (самогона, домашнего вина и других напитков) к потреблению легального алкоголя. Это тенденция по сравнению с прошлым годом сейчас выглядит более очевидно.

Вторая черта прошедшего летнего сезона — резкое снижение потребления винных напитков без добавления этилового спирта. Что это за напитки — например, игристое.

- Акцизы на них увеличились, в результате цены стали примерно такими же, как и на вина и в этом случае потребители предпочитают покупать вина, - пояснил Черниговский.

Каких напитков стали пить больше

Фото: Наиль ВАЛИУЛИН. Перейти в Фотобанк КП

Как изменился спрос на алкоголь

Фото: Наиль ВАЛИУЛИН. Перейти в Фотобанк КП