
Фото: Shutterstock.
Сейчас уверена, вы схватитесь за голову или за сердце. И если вы на ногах, то лучше сядьте. За год в нашей стране уходит на свалку почти 18 млн тонн еды! В КаМАЗах – это целая колонна от Москвы до Владивостока и обратно. А в деньгах, по оценке аналитического агентства «ТИАР-Центр» и Российской ассоциации электронных коммуникаций (РАЭК), это 1,6 трлн рублей. К слову, столько же заложено в бюджете страны на образование в 2025 году. При этом, значительную долю пищевых отходов составляет непосредственно еда, которую не успели съесть.
«Еду могли бы раздавать людям бесплатно, но мешают законы» - под таким заголовком в марте прошлого года KP.RU писал об этой проблеме. Тогда же мы говорили, что чаще всего на свалках оказываются фрукты и овощи, на втором месте - хлеб и молочка, на третьем - мясо.

Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП
И это еще полбеды. Вся драма в том, что перегнивающая еда - главный источник вредных испарений со свалок. Выброшенные продукты выделяют так называемый свалочный газ (преимущественно метан), который и отравляет воздух. В общем, то, что мы не съедаем, нас же и отравляет.
И мы в этом далеко не уникальны: во многих странах происходит перепроизводство еды. Зачастую выбрасываются продукты, этикетка которых не соответствует госстандартам или не учтены требования к их упаковке.
«Надо же что-то делать!» – возмутитесь вы.
Разумеется! И самое элементарное решение проблемы – раздача продуктов нуждающимся. Так, в России несколько лет назад появилось движение фудшеринг (в переводе с английского: food – еда, sharing – деление). По сути, это социально-экологическая практика, ориентированная на перераспределение избыточных, но пригодных для потребления продуктов и товаров первой необходимости. Например, когда продовольственные товары с истекающим или истекшим сроком годности раздают через соцсети или чаты в мессенджерах.
Движение быстро стало популярным, особенно в больших городах. И большинство пользователей не из нуждающихся, а скорее – любители экономить на продуктах. Пока это чуть ли не единственный способ в стране по спасению еды. В Банке еды «Русь» (пионере фудшеринга в России) уверены, если успеть и вовремя спасти хотя бы 10% от общего количества, то можно накормить этой едой всех нуждающихся в России.
Однако торговым сетям раздавать продукты бесплатно, оказывается, невыгодно.
- Отдав продукты даром, производитель или продавец обязан заплатить в бюджет налоги, будто он их продал и получил прибыль. Поэтому бизнесу сегодня выгоднее уничтожать нереализованную продукцию, - объяснял ранее ситуацию депутат Госдумы Николай Валуев.

Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
В Банке еды «Русь» объяснили, что передача продуктов на благотворительные цели облагается налогом на добавленную стоимость, а утилизация – нет. А НДС составляет от 10 до 20 процентов цены товара (в зависимости от категории продуктов). Поэтому передача товаров на благотворительность – поистине дорогое удовольствие для бизнеса.
Именно поэтому новый закон о фудшеринге необходим. И его разрабатывают банк еды «Русь» совместно с депутатом Государственной Думы Артемом Метелевым и экспертами Технологий Доверия. Законопроект предполагает отмену НДС для предпринимателей, которые передают продукты благотворительным организациям для дальнейшей раздачи нуждающимся.
- Потенциал фудшеринга колоссален, - убеждена президент банка еды «Русь» Юлиа Назарова. - Развивая эту технологию, мы можем помочь большинству нуждающихся в нашей стране. Для этого банку еды «Русь» необходимо перераспределять с помощью фудшеринга 1,2 миллиона тонн продуктов. Однако это только первый шаг. Для успешного распределения такого объема продовольствия необходима развитая инфраструктура, специализированная техника и квалифицированные кадры.
Скорее всего, новый законопроект депутаты рассмотрят уже весной. И если его примут, то отмена НДС позволит компаниям передавать товары на благотворительность по тем же правилам, что и в случае утилизации.
И напоследок небольшая ложка дегтя. По оценке экспертов, 71% всех пищевых отходов в России создают домохозяйства, то бишь обычные люди. Да, налоговая инициатива, если закон примут, поможет бизнесу. Но широкую общественность (нас с вами) еще нужно учить принципам рационального потребления. Но уже совсем другая история.
СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ
Набиуллина не повысила ключевую ставку: что ждёт экономику России (подробнее)
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Россияне стали больше работать в новогодние праздники: Треть опрошенных будут трудиться во время каникул
Профессор Сафонов: В Новый год работают услуги и предприятия непрерывного цикла (подробности)