США стали страной без яиц: полки опустели из-за опасной проблемы
Фото: REUTERS.
«Пустые полки магазинов…», - так любили начинать свои репортажи о нас западные журналисты, когда рушился СССР. Сейчас пустые полки - в Штатах. Правда, не все. А те, где в иные времена стояли коробки с яйцами. Там, где коробочки еще есть, красуются объявления (одно нам прислал американский читатель): «Из-за национальной нехватки яиц - упаковка в одни руки».
И это не какая-то сиюминутная история. Проблемы с яйцами в США стали постоянными.
«Зашел в гипермаркет Costco - там было на весь магазин две упаковки разбитых яиц», - жалуется в соцсетях покупатель из Колорадо. В Массачусетсе в сетях Stop & Shop и Market Basket «куриных фруктов» нет вообще. Цены на дюжину яиц взлетели с обычных двух до семи долларов.
Причиной этому - штамм птичьего гриппа H5N1. Пандемия в США бушует с 2022 года. Вирус разносят перелетные птицы. Из-за него пришлось забить 140 миллионов кур, поскольку зараза распространяется с огромной скоростью. Заболевшая курица умирает за двое суток.
Профессор Рики Вольпе из Калифорнийского политехнического университета сетует: «Все просто надеются: сейчас вспышка пойдет на спад, как это бывало раньше. Но мы никак не можем вернуться к нормальной жизни».
Если эпидемия разражается на яичной ферме, нужно от девяти месяцев до года, чтобы получить новые разрешения на работу.
Причина нехватки яиц в магазинах - штамм птичьего гриппа H5N1.
Фото: REUTERS.
ВИРУС МУТИРУЕТ
Главная проблема в том, что вирус мутирует: в прошлом году он перекинулся на американских коров, поразив около тысячи стад в шестнадцати штатах. Но самое страшное произойдет, если птичий грипп начнет передаваться от человека к человеку. До сих пор случаи у людей были, но они заражались от животных. По данным Пандемического центра Университета Брауна к этому февралю при вспышке H5N1 заболели 70 человек, один из них скончался.
Эндрю Пекош, профессор молекулярной биологии в Университете Джонса Хопкинса, предупреждает: в последние месяцы ученые увидели тревожные признаки того, что птичий грипп адаптируется «под человека». В конце декабря Центр по контролю и профилактике заболеваний обнаружил мутации в образце вируса, взятого у больного, и эти мутации могли произойти в его организме.
ВЛАСТИ НЕ СПРАВЛЯЮТСЯ
Вакцины для птицы? Да, в Америке они существуют, но их надо модернизировать. Кстати, владельцы больших ферм не вакцинируют кур - иначе их мясо нельзя будет продавать на экспорт. Привитая курица может незаметно заболеть и заразить товарок.
В других странах, в России, в том числе, птичьим гриппом куры тоже заболевают. Но нигде нет таких масштабов, как в США.
При Байдене с ситуацией не справлялись. А, например, обязательные анализы молока на вирус птичьего гриппа началось только в конце прошлого года, при том, что коровы стали заболевать в марте.
В супермаркетах вежливо просят покупателей не брать больше одной упаковки яиц, чтобы дефицитного товара хватило всем.
Фото: REUTERS.
При Трампе все тоже смутно: ведомства парализованы сменой власти. Национальный экономический совет готовит некую стратегию «с лучшими учеными». Минздрав выделил компании Moderna $590 млн на разработку новых вакцин. Результатов пока нет.
Многие американцы не могут приготовить себе на завтрак яичницу и делятся кризисными рецептами. Большую популярность снискал пост фермера из Огайо, который предложил заменять яйца в блинах яблочным пюре.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
FT: США столкнулись с самой серьезной вспышкой птичьего гриппа
Нам светит новая пандемия? Птичий грипп перешел на коров, а от них - котам и даже фермеру
СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ
Трамп обнулил идею Макрона по вводу войск на Украину (подробнее)