После 40 жизнь только начинается: Гарвард назвал диету, которая удваивает шансы на здоровую старость
Фото: Shutterstock.
Выбор продуктов в среднем возрасте может предопределить, встретите ли вы 70-летие в бодрости или в борьбе с болезнями. К такому выводу пришли ученые из Гарварда, проанализировав данные 105 000 человек за три десятилетия. Исследование рассчитало ту самую диету, которая вдвое увеличивает шансы на здоровое старение — без деменции, диабета и инфарктов.
AHEI: диета-чемпион для активного долголетия
Среди восьми популярных планов питания — средиземноморской диеты, DASH-диета против гипертонии, MIND-для поддержки ума в ясности и других — Альтернативный индекс здорового питания (AHEI) показал наилучшие результаты. И хоть название у этой системы питания не совсем поэтичное, результаты оказались впечатляющими:
+86% к шансам сохранить здоровье к 70 годам и дальше.
В 2,2 раза повышается вероятность «успешного старения» к 75 годам у тех, кто строго придерживался питания по индексу здоровья.
- AHEI — это не просто диета. Это стратегия питания, которая перезагружает обмен веществ и защищает от хронических болезней, — говорит один из авторов исследования, профессор Фрэнк Ху с кафедры питания Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т.Х. Чана в Бостоне.
Питание по индексу здоровья: что на тарелке?
- 4 порции фруктов в день (яблоки, ягоды), но не соки.
Фото: Shutterstock.
- Листовая зелень (шпинат, руккола, капуста, салат) — ежедневно для снижения риска диабета на 23%.
- Цельнозерновые (овес, киноа) — 5–6 порций в день.
- Рыба и растительный белок (нут, тофу) вместо красного мяса.
- Полезные жиры (оливковое масло, авокадо) — защита сердца и сосудов.
Главные враги здорового будущего
Исследование подтвердило: ультраобработанные продукты сокращают шансы на здоровую старость на 32%. В черный список попали:
- Колбасы и бекон (повышают риск рака кишечника на 25%).
Фото: Shutterstock.
- Сладкая газировка (даже «диетическая» версия нарушает метаболизм).
- Фаст-фуд, чипсы (трансжиры ускоряют старение сосудов).
- Каждые 10% ультраобработанной пищи в рационе — это минус год здоровой жизни в старшем возрасте, — предупреждают авторы.
Как оказалось, особенно хорошо помогает подойти к серебряному возрасту в стройности, активности и красоте питание по индексу здоровья женщинам от 40 до 50 лет — их организм лучше реагирует на изменения рациона.
Люди с лишним весом (индекс массы тела >25) — тоже в особом выигрыше. Шансы избежать диабета растут на 40%.
- Здоровое старение начинается в 40 лет. Aльтернативный индекс здорового питания — это инвестиция в ваше будущее, где каждая тарелка работает на ваше долголетие, — подводят оптимистичный итог ученые.
МЕТКО СКАЗАНО
Здоровье в старости родом из детства, считает врач-кардиолог, врач общей практики Александр Мясников, и составляет у себя на канале антисценарий долгой и счастливой жизни.
- Когда-то мне показалась странной фраза: «Остеопороз — болезнь педиатрическая!» Как же так — она ведь проявляется после 50+? Проявляется — да, а вот закладывается именно в детстве. Малая физическая активность, злоупотребление сладким, первые попытки курить — и вот набор костной массы замедляется и не достигает нужного уровня. А там, где тонко, там и рвется! Много лет спустя, - считает врач.
Или взять деменцию – и она корнями из детства. Факторы риска для нее — низкий уровень образования, та же физическая неактивность, неправильное питание. В середине жизни — все то же, плюс гипертония, избыточный вес, вредные привычки.
- И вот в старости приходит болезнь, с которой ты уже ничего поделать не можешь. Раньше мог, сейчас уже нет, - пишет доктор Мясников.
Умудряемся даже испортить изначально хорошую генетику. Сначала «едем» на отпущенных природой ресурсах. Сидим часами в гаджетах, не двигаемся, едим, что попало. И вроде бы ничего — живем и радуемся. К 30–40 годам появляются гипертония, высокий холестерин, растет животик. Но таблетки не пьем («химия!»), на «звоночки» внимания не обращаем.
К 50–60 годам все это оформляется в реальные болезни: атеросклероз, диабет, болезни сердца и почек. Плюс — жировая печень. Потом лет двадцать с этими болезнями боремся, оттягивая развязку. А потом эта развязка наступает. Вот и получается срок жизни 70–80 лет. Если последние годы дряхлости можно назвать жизнью (про деменцию уж и не говорю). Печально это. А главное — мы можем это изменить!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Правило тарелки: ученые Гарварда определили самый простой и эффективный способ питаться правильно
СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ
Что портит зрение и как можно улучшить или восстановить его (подробнее)