Продажи пива начинают расти во вторник, а по пятницам взлетают на 70%: что происходит на рынке пенного в России
По пятницам и субботам спрос на пиво резко возрастает.
Фото: Юлия ПЫХАЛОВА. Перейти в Фотобанк КП
СЕМЬ ГЛАВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПИВНОГО РЫНКА
Пиво по осени считают — Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ, занимается разработкой и внедрением маркировки «Честный знак») завершил исследование российского рынка пива. Причем сосредоточился на отличиях потребления этого напитка в зависимости от сезона. Результаты своих изысканий, которые проводились с июля 2024 по июнь 2025 года, ЦРПТ предоставил в распоряжение KP.RU.
Вот они, 7 главных выводов этого исследования:
- В летние месяцы ежемесячно выпивалось более 600 млн литров упакованного пива (в бутылках и банках) и около 67 млн разливного. Зимой — 500 млн литров упакованного и 48 млн разливного.
- По пятницам и субботам спрос на пиво резко возрастает. В среднем по году — в пятницу покупки разливного взлетают на 51,5% по сравнению с четвергом, а банок и бутылок - на 35,6%. Зимой разница еще заметнее: пятничные продажи разливного показывают плюс 69,9% по сравнению с четвергом, а упакованного — плюс 41,9%.
- Доля упакованного пива превышает 89%. На разливное приходится около 11%. Но в некоторых регионах разливное очень популярно. Например, на Камчатке его доля составляет 47%, в Томской области — 29%.
- Малая тара (до 0,7 л) занимает 58–62% рынка.
- Большая тара (более 0,7 л) популярнее зимой, чем летом - 42% против 38%.
- Рост потребления пива начинается со вторника и достигает пика в субботу, после чего происходит падение.
- Пик потребления упакованного пива в течение всего года приходится на пятницу. Пик потребления разливного пива в холодные месяцы приходится на субботу, а в теплые — с пятницы на субботу.
ПРОИЗВОДСТВО РОССИЙСКОГО ПИВА РАСТЕТ
- Производство, а следовательно и потребление пива и пивных напитков в России растет, - сообщил KP.RU доцент Президентской академии в Санкт-Петербурге эксперт алкогольного рынка Максим Черниговский. - Даже с учетом снижения производства в июле–августе на фоне относительно холодного лета, совокупный объем остается выше прошлогоднего уровня.
Этот прирост обеспечен не всплеском импортных закупок, а устойчивой внутренней динамикой, отметил эксперт.
- Рост производства пива и пивных напитков наблюдается с 2018 г., а импорт занимает менее 5% рынка, - сказал Черниговский. - Даже рекордные поставки из Китая в августе не сравнятся с сотнями миллионов декалитров отечественного производства.
К тому же пивоваренная отрасль пользуется максимальными регуляторными льготами, отметил собеседник.
- Для розничной торговли не требуется лицензия, индивидуальные предприниматели свободно работают с пивом, акцизы на него ниже, чем на крепкий алкоголь, а маркировка осуществляется через систему «Честный знак», - перечислил доцент Черниговский. - Эти преференции делают пивной сегмент самым гибким и доступным для бизнеса, что автоматически поддерживает предложение и стимулирует спрос. На этом фоне можно ожидать, что потребление пива и пивных напитков в России будет расти и дальше, особенно в сегменте бутылочного и баночного пива, доля которого уже превышает 89%.
Производство пива в России, янв-авг 2025 г.
Показатель Объем, млрд л / Рост к 2024 г.%
Всего 6,2 / +1
«Традиционное» пиво крепостью до 8,6% 5,4 / +0,3
Пивные напитки 0,8 / +5,8
Источник: Росстат
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Россияне смогут покупать вино по интернету без паспорта: Хватит одной совершеннолетней улыбки
Шашлычок без коньячка: В России упали продажи крепкого алкоголя
СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ