Убрать ураган в животе: врач назвал продукты, которые снижают газообразование в кишечнике
Сейчас очень распространены так называемые функциональные расстройства - желудка (функциональная диспепсия, ФД), кишечника (синдром раздраженного кишечника, СРК) и другие. Фото: Anatoliy Cherkas/Shutterstock/Fotodom.
ПОЧЕМУ «РАЗДУВАЕТ» ОТ ПОЛЕЗНОЙ ЕДЫ
Сезон овощей-фруктов в разгаре, и большинство из нас наедается дарами природы от души. При этом нередко возникает побочный эффект: сильное газообразование в кишечнике. В недавнем интервью KP.RU причины такого «урагана» в животе объяснил врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, автор книги «Мифы и легенды гастроэнтерологии» издательства «Комсомольская правда» Андрей Харитонов.
- Во-первых, по словам доктора, сейчас очень распространены так называемые функциональные расстройства - желудка (функциональная диспепсия, ФД), кишечника (синдром раздраженного кишечника, СРК) и др. Такие нарушения возникают из-за повышенной чувствительности нервной системы органов пищеварения к разным воздействиям. В том числе, спровоцировать неприятные симптомы - вздутие, тяжесть, диарею и проч. - могут вещества, которые содержатся в овощах, фруктах и ягодах. Например, фруктоза, сорбитол и т.д. Дискомфорт в животе может появиться как из-за чрезмерной чувствительности именно к этим веществам, так и из-за их относительно большого количества.
! Поэтому врачи советуют страдальцам, которых «раздувает» от миски овощного салата или пары яблок, для начала попробовать просто сократить порции. Съедать половину или треть тарелки, одно или половинку яблока. Вполне возможно, что бурная реакция кишечника станет гораздо слабее. Или вовсе исчезнет.
Врачи советуют страдальцам, которых «раздувает» от миски овощного салата или пары яблок, для начала попробовать просто сократить порции
Фото: Светлана МАКОВЕЕВА. Перейти в Фотобанк КП
- Второй вариант - усиленное газообразование у здоровых людей, не имеющих проблем с пищеварительной системой. Спровоцировать вздутие, спазмы в животе и диарею могут те же самые вещества, способствующие повышенному газообразованию - если съесть объективно слишком много плодов. «Когда бурные реакции разовые (скажем, после килограмма черешни или половины арбуза), то бежать к врачу нет необходимости. Никакого вреда организму, кроме временного дискомфорта, это не несет», - поясняет доктор Харитонов.
ТРИ СПАСИТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТА «ПРОТИВ ГАЗОВ»
В любом случае «урагана» в животе, конечно, хочется избежать. Медикаментозные средства при необходимости может назначить врач - с учетом показаний и противопоказаний. В то же время наряду с продуктами, усиливающими газообразование, оказывается, есть и такие, которые помогают «гасить» его! С их помощью есть шансы снизить вздутие без таблеток и прочих медицинских методов. О спасительной еде, эффект которой подтвержден научными исследованиями, рассказал в своем Телеграм-канале «Газовый гигант» врач-гастроэнтеролог, эксперт по функциональным расстройствам кишечника Егор Язев.
В нашем кишечнике живут бактерии, которые производят газы - водород, метан, углекислый газ, напоминает доктор. Но также есть микроорганизмы, которые потребляют водород и углекислый газ. И мы можем увеличить число таких «газопотребляющих друзей»! Для этого нужно добавить в рацион так называемый резистентный крахмал.
Его основные доступные источники:
- зеленые бананы (лидер по содержанию резистентного крахмала),
- охлажденный отварной картофель,
- рис.
Картофель, если его отварить и охладить, поможет пищеварению
Фото: Ольга ЮШКОВА.
«Современные тренды здорового питания имеют тенденцию к демонизации продуктов – источников «пустых калорий», таких как картофель и рис», - отмечает гастроэнтеролог Егор Язев. Однако зожная суперполезная еда, на которую советуют налегать, содержит немало веществ, способствующих повышенному газообразованию в кишечнике. «В таких рационах олигосахариды (галактоолигосахариды и фруктаны) значительно преобладают над резистентным крахмалом. Может, поэтому всех так вздувает? - поясняет врач. - В общем, покупайте зеленые бананы, суши, доставайте из холодильника свой вчерашний вареный картофель и вперед – растить армию бактерий, поедающих ваши газы!».
При этом стоит иметь в виду, что для снижения газообразования нужно регулярно добавлять в питание источники резистентного крахмала. Эффект быстрым не будет. Изменения возможны в среднем через несколько недель, уточняет доктор Язев.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ