Россияне рассказали, какую окрошку они любят

59% опрошенных россиян готовят окрошку на квасе

Фото: Артем КИЛЬКИН. Перейти в Фотобанк КП

«Окрошечная инфляция» оказалась ниже официальной, с прошлого года ингредиенты для окрошки подорожали в среднем на 2-3%. Это ли не повод порадовать себя любимым летним супом в жаркую погоду?! Сайт KP.RU провел опрос и узнал, какую окрошку предпочитают россияне: на квасе или на кефире.

Фото: Дмитрий ОРЛОВ. Перейти в Фотобанк КП

Безусловным лидером опроса стала окрошка на квасе. По этому рецепту готовят 59% опрошенных. Эта категория респондентов призналась, что просто не представляют, как можно готовить окрошку иначе, ведь именно квас делает ее такой вкусной, а молочные продукты вообще странно сочетать с колбасой и еще рядом ингредиентов.

«Окрошка должна быть только на квасе — все остальное извращение», - уверенно говорит участник опроса.

Однако 28% опрошенных с этим не согласны, они как раз любят окрошку на кефире, считают этот рецепт лучшим. Респонденты отмечают, что в добавлять в супы сметану или сливки вполне естественно, поэтому и правильная окрошка готовится на молочных продуктах, а не на сладком напитке.

А вот оставшиеся 13% выбрали вариант «другое». Участник опроса поделились своими рецептами, кто-то рассказал, что готовит летний суп на минеральной воде с газом, другие на майонезе или сыворотке, кто-то добавляет тан.

«На кефире с минералкой готовлю», - говорит одна респондентка.

«А я на минералке со сметаной», - делится другая.

Однако большой процент опрошенных их этой категории заявили, что вообще не едят окрошку, считают ее ужасным блюдом, и вообще не понимают, как и зачем смешивать салат с какими бы то ни было напитками.

«Отвратительное блюдо, хоть с чем его сделай», - делится респондент.

«Окрошку никакую не ем. Салат должен быть отдельно, квас – отдельно», - кивает другой.

Опрос проведен среди подписчиков сайта KP.RU в социальных сетях ВКонтакте и Одноклассники, а также в мессенджерах Telegram и Viber. Участие в исследовании приняли 1,2 тысячи человек.